Пинца

ПАРМЕЗАН В ТРЕХ СОСТОЯНИЯХ

сливочный соус, пармезан 24 месяца выдержки, эспума пармезан, рукола, оливковое масло Incanto Bio

Roero Arneis

Salvano

Добре пасує до страви

420 г

394 ₴

CAPRICCIOSA

томатный соус, салями stagionato, моцарелла, артишоки со стеблем Alla Romana, черные оливки leccino, оливковое масло Incanto Bio, базилик 

Torriani Merlo

Castello di Spessa

Добре пасує до страви

500 г

458 ₴

БЕЛЫЕ ГРИБЫ И ПРОШУТТО КРУДО

томатный соус, моцарелла, горгондзола, белые грибы, прошутто крудо, трюфельное масло, петрушка

Ciprea Offida Pecorino

Simone Capecci

Добре пасує до страви

530 г

512 ₴

MILANO

томатный соус, салями милано, моцарелла, пармезан, орегано

Petrignone Riserva

Tre Monti

Добре пасує до страви

520 г

418 ₴

МАРГО С БУРРАТОЙ И ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ

томатный соус, моцарелла, буррата, трюфельная сальса La Cerqua, пармезан 24 месяца, базилик, оливковое масло Incanto Bio

Bardolino

Fasoli Gino

Добре пасує до страви

540 г

612 ₴

ПЕППЕРОНЧИНИ

Томатный соус, салями пиканте, моцарелла, пармезан, базилик, оливковое масло

Agricolae

Crealto

Добре пасує до страви

490 г

418 ₴

КРЕВЕТКИ И ИКРА

сливочный соус, крем из гребешков, моцарелла, креветки тигровые, икра, руккола, чернила каракатицы

Pieve Vecchia

Fasoli Gino

Добре пасує до страви

550 г

588 ₴

МОРТАДЕЛЛА И МАРИНОВАНЫЕ ПЕРЦЫ

томатный соус, моцарелла, маринованные перцы, вяленые томаты Pomodori Secchi Alla Pugliese, мортаделла с фисташками, фисташковое песто, руккола, фисташки

Montepulciano d’Abruzzo Riserva

Barcaroli

Добре пасує до страви

600 г

494 ₴