Паста та равіолі

ATTENZIONE! Carbonara originale

паста власного виробництва, яєчні жовтки, сир пекоріно, гуанчале

Reve
Velenosi
Добре пасує до страви
300 г
336 ₴
СПАГЕТТІ АЛЬ КАРТОЧЧІО З МОРЕПРОДУКТАМИ

тісто власного виробництва з чорнилами каракатиці, креветка, кальмар, гребінець, восьминіг, анчоуси Testa, крем з гребінців, перець чилі, томати черрі, томатний соус, петрушка, сіль Maldon, часник

Il Bosco Gavi del Comune di Gavi DOCG
il Rocchin
Добре пасує до страви
370 г
682 ₴
PAPPARDELLE ALLE VONGOLE

тісто власного виробництва, вонголе, гребінці, крем з гребінців, анчоуси Testa, креветковий біск, цибуля шалот, петрушка, базилік

Mandorli
Terre di Sarizzola
Добре пасує до страви
290 г
412 ₴
ТОРТІЛЬОНІ З МЯСНИМ РАГУ ІЗ ХВОСТІВ ТЕЛЯТ

паста власного виробництва, соус аматрічано, томати, м'ясне рагу з хвостів телят, яловичий гляс, сир пекоріно романо, трюфельна сальса La Cerqua, базилік

Roero DOCG
Nizza Silvano
Добре пасує до страви
280 г
432 ₴
ЛІНГВІНІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СТРАЧАТЕЛОЮ

паста власного виробництва, тигрові креветки, креветковий біск, крем з гребінців, страчателла, базилік, оливкова олія Mallia

Roero DOCG Il Santo Stefano
Nizza Silvano
Добре пасує до страви
240 г
438 ₴
RAVIOLI DI PESCE

тісто власного виробництва, чорнила каракатиці, лосось, тунець Testa, в'ялені томати Dispac, крем сир, креветковий біск, соус з гребінців, червона ікра, зелена олія

Altomare
Barraco
Добре пасує до страви
210 г
362 ₴