Паста та ризото

РИЗОТО З КАЧИНИМ ФІЛЕ ТА БІЛИМИ ГРИБАМИ

60

рис карнаролі, вино біле сухе, качине філе сувід, білі гриби, сир маскарпоне, трюфельний гляс, грана падано

Turmhof Blauburgunder

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

320 г

712 ₴

ЧОРНЕ РИЗОТО З КРЕВЕТКАМИ ПО-ТОСКАНСЬКИ

26

рис карнаролі, вино біле сухе, чорнила каракатиць, маскарпоне, грана падано, креветки тигрові, трюфельна буррата, крем з гребінців, оливкова олія Primaluce, олія петрушки

Pievasciata Toscana Bianco

Vallepicciola

Добре пасує до страви

340 г

894 ₴

РАВІОЛІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СОУСОМ З ГРЕБІНЦІВ

127

тісто власного виробництва, моцарелла, рікотта, шпинат, креветки, крем з гребінців, базилік, зелена олія

Bianko

Le Piane

Добре пасує до страви

210 г

488 ₴

РАВІОЛІ З ЛОСОСЕМ

55

тісто власного виробництва, лосось, тунець, в'ялені томати Pomodori Secchi Alla Pugliese, крем сир, крем з гребінців, креветковий біск, червона ікра, олія петрушки

Amore Rosato

Barberani

Добре пасує до страви

210 г

488 ₴

PAPPARDELLE ALLE VONGOLE

28

тісто власного виробництва, вонголе, гребінці, крем з гребінців, анчоуси Testa, креветковий біск, цибуля шалот, петрушка, базилік

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

290 г

618 ₴

PAPPARDELLE ALLE VONGOLE [GRANDE]

19

тісто власного виробництва, вонголе, гребінці, крем з гребінців, анчоуси Testa, креветковий біск, цибуля шалот, петрушка, базилік

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

580 г

1 096 ₴

ЛІНГВІНІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СТРАЧАТЕЛОЮ

53

паста власного виробництва, тигрові креветки, креветковий біск, крем з гребінців, страчателла, базилік, оливкова олія Primaluce

Pievasciata Toscana Bianco

Vallepicciola

Добре пасує до страви

240 г

538 ₴

ЛІНГВІНІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СТРАЧАТЕЛОЮ [GRANDE]

30

паста власного виробництва, тигрові креветки, креветковий біск, крем з гребінців, страчателла, базилік, оливкова олія Primaluce

Pievasciata Toscana Bianco

Vallepicciola

Добре пасує до страви

590 г

1 088 ₴

ATTENZIONE! Carbonara originale

61

паста власного виробництва, яєчні жовтки, сир пекоріно, гуанчале

Classe 33 Bianco

Tre Monti

Добре пасує до страви

290 г

438 ₴

ATTENZIONE! Carbonara originale [GRANDE]

51

паста власного виробництва, яєчні жовтки, сир пекоріно, гуанчале

Classe 33 Bianco

Tre Monti

Добре пасує до страви

490 г

728 ₴

СПАГЕТТІ АЛЬ КАРТОЧЧІО З МОРЕПРОДУКТАМИ

32

тісто власного виробництва з чорнилами каракатиці, креветка, кальмар, гребінець, восьминіг, анчоуси Testa, крем з гребінців, перець чилі, томати черрі, томати пелаті Fontanella, петрушка, сіль Maldon, часник

Bianko

Le Piane

Добре пасує до страви

370 г

794 ₴