Паста та равіолі

РАВІОЛІ З ОСЕТРОМ

0

тісто власного виробництва, осетр, трюфельна Сальса La Cerqua, масло вершкове, петрушка, базилік, сир пекоріно

Lugana

Accordini

Добре пасує до страви

260 г

556 ₴

РАВІОЛІ З БУРРАТОЮ ТА СОУСОМ ІЗ ПЕЧЕНИХ ПЕРЦІВ

24

тісто власного виробництва, буррата, моцарелла, рікотта, соус з печених перців, печені перці, страчателла, базилік, зелена олія

Rosi Mosi

Hermann Moser

Добре пасує до страви

210 г

418 ₴

РАВІОЛІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СОУСОМ З ГРЕБІНЦІВ

62

тісто власного виробництва, моцарелла, рікотта, шпинат, креветки, крем з гребінців, базилік, зелена олія

Vette

Tenuta San Leonardo

Добре пасує до страви

210 г

442 ₴

РАВІОЛІ З ЛОСОСЕМ

28

тісто власного виробництва, лосось, тунець, в'ялені томати Pomodori Secchi Alla Pugliese, крем сир, крем з гребінців, креветковий біск, червона ікра, олія петрушки

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

210 г

488 ₴

КАЗАРЕЧЕ З СОУСОМ АРАБІАТА

0

паста власного виробництва, соус арабіата, базилік, страчателла

Oltraja

Giorgi

Добре пасує до страви

300 г

396 ₴

КАЗАРЕЧЕ З СОУСОМ АРАБІАТА [GRANDE]

0

паста власного виробництва, соус арабіата, базилік, страчателла

Oltraja

Giorgi

Добре пасує до страви

590 г

588 ₴

PAPPARDELLE ALLE VONGOLE

14

тісто власного виробництва, вонголе, гребінці, крем з гребінців, анчоуси Testa, креветковий біск, цибуля шалот, петрушка, базилік

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

290 г

596 ₴

PAPPARDELLE ALLE VONGOLE [GRANDE]

14

тісто власного виробництва, вонголе, гребінці, крем з гребінців, анчоуси Testa, креветковий біск, цибуля шалот, петрушка, базилік

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

580 г

1 096 ₴

ЛІНГВІНІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СТРАЧАТЕЛОЮ

23

паста власного виробництва, тигрові креветки, креветковий біск, крем з гребінців, страчателла, базилік, оливкова олія Primaluce

Montevolpe bianco

Bertagna

Добре пасує до страви

240 г

518 ₴

ЛІНГВІНІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СТРАЧАТЕЛОЮ [GRANDE]

23

паста власного виробництва, тигрові креветки, креветковий біск, крем з гребінців, страчателла, базилік, оливкова олія Primaluce

Montevolpe bianco

Bertagna

Добре пасує до страви

590 г

988 ₴

ТОРТІЛЬОНІ З ГРИБАМИ ТА СИРОМ ГОРГОНЗОЛА

0

паста власного виробництва, гриби печериці, цибуля шалот, горгонзола piccante, вино біле сухе, шпинат, базилік, лимон, оливкова олія Primaluce

Turmhof Moscato Giallo

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

320 г

448 ₴

ТОРТІЛЬОНІ З ГРИБАМИ ТА СИРОМ ГОРГОНЗОЛА [GRANDE]

0

паста власного виробництва, гриби печериці, цибуля шалот, горгонзола piccante, вино біле сухе, шпинат, базилік, лимон, оливкова олія Primaluce

Turmhof Moscato Giallo

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

750 г

876 ₴

ATTENZIONE! Carbonara originale

38

паста власного виробництва, яєчні жовтки, сир пекоріно, гуанчале

Merus Müller-Thurgau

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

290 г

396 ₴

ATTENZIONE! Carbonara originale [GRANDE]

38

паста власного виробництва, яєчні жовтки, сир пекоріно, гуанчале

Merus Müller-Thurgau

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

490 г

422 ₴

КАНЕЛОНІ З ПРОШУТО КРУДО ТА ЯЛОВИЧИМИ ХВОСТАМИ

1

паста власного виробництва, прошуто 18 місяців витримки, яловичі хвости, соус бешамель, томати пелаті Fontanella, моцарела, базилік

Rosso Del Chino

Bertagna

Добре пасує до страви

370 г

528 ₴

СПАГЕТТІ АЛЬ КАРТОЧЧІО З МОРЕПРОДУКТАМИ

11

тісто власного виробництва з чорнилами каракатиці, креветка, кальмар, гребінець, восьминіг, анчоуси Testa, крем з гребінців, перець чилі, томати черрі, томати пелаті Fontanella, петрушка, сіль Maldon, часник

Evoe

Ciu Ciu

Добре пасує до страви

370 г

742 ₴