Пінца

ГРУША ТА ГОРГОНЗОЛА

вершковий соус, моцарела, груша, горгонзола, розмарин, домашня гранола, медово-пряний соус

Amore Rosato

Barberani

Добре пасує до страви

500 г

408 ₴

ПАРМЕЗАН У ТРЬОХ СТАНАХ

вершковий соус, пармезан 24 місяці витримки, еспума пармезан, рукола, оливкова олія Incanto Bio

Roero Arneis

Salvano

Добре пасує до страви

420 г

394 ₴

CAPRICCIOSA

томатний соус, салямі stagionato, моцарела, артишоки зі стеблом Alla Romana, чорні оливки leccino, оливкова олія Incanto Bio, базилік

Torriani Merlo

Castello di Spessa

Добре пасує до страви

500 г

458 ₴

MILANO

томатний соус, салямі мілано, моцарела, пармезан 24 місяці, орігано

Petrignone Riserva

Tre Monti

Добре пасує до страви

520 г

418 ₴

МАРГО З БУРРАТОЮ ТА ЧОРНИМ ТРЮФЕЛЕМ

томатний соус, моцарела, буррата, трюфельна Сальса La Cerqua, пармезан 24 місяці, базилік, оливкова олія Incanto Bio

Bardolino

Fasoli Gino

Добре пасує до страви

540 г

612 ₴

ПЕППЕРОНЧІНІ

Томатний соус, салямі піканте, моцарела, пармезан 24 місяці, базилік, оливкова олія Mallia

Prinos Red

Diamantakis

Добре пасує до страви

490 г

418 ₴

КРЕВЕТКИ ТА ІКРА

вершковий соус, крем з гребінців, моцарела, креветки тигрові, ікра, рукола, чорнила каракатиці

Pieve Vecchia

Fasoli Gino

Добре пасує до страви

550 г

668 ₴

МОРТАДЕЛЛА ТА МАРИНОВАНІ ПЕРЦІ

томатний соус, моцарела, мариновані перці, в'ялені томати Pomodori Secchi Alla Pugliese, мортаделла з фісташками, песто з базиліка, рукола, фісташки

Montepulciano d’Abruzzo Riserva

Barcaroli

Добре пасує до страви

600 г

494 ₴

БІЛІ ГРИБИ ТА ПРОШУТТО КРУДО

томатний соус, моцарела, горгондзола, білі гриби, прошутто крудо, трюфельна олія Mallia, петрушка

Diamantopetra White

Diamantakis

Добре пасує до страви

530 г

528 ₴