стріплойн Аргентина, соус деміглас з трюфельною пастою La Cerqua, оливкова олія Incanto Bio, рукола, томати черрі, сіль Maldon
стріплойн Аргентина, соус деміглас з трюфельною пастою La Cerqua, оливкова олія Incanto Bio, рукола, томати черрі, сіль Maldon
рібай 22 дні вологої витримки, соус деміглас з трюфельною пастою La Cerqua, оливкова олія Incanto Bio, рукола, томати черрі, зелена олія, сіль Maldon
курка, прошуто 18 місяців витримки, вино біле сухе, овочі бебі, брокколі, шавлія, лимон
качине філе сувід, цибуля шалот, білі гриби, лісові гриби, вишня в'ялена, яловичий гляс, петрушка, каперси фрі, оливкова олія Primaluce
восьминіг, томати черрі, синя цибуля, картопля бебі, селера, часник, томати у власному соку, каперси, зелені солодкі оливки Bella di Cerignola, чорні оливки Leccino без кісточок, кедрові горішки, родзинки, м'ята, базилік, оливкова олія Primaluce
дорада у винному соусі, чорні оливки Leccino без кісточок, томати черрі, лимон, шпинат, оливкова олія Primaluce
тунець, каперси, томатний соус, анчоуси філе в оливковій олії Testa Conserve, цибуля шалот, томати черрі, чорні оливки Leccino без кісточок, петрушка, базилік, оливкова олія Primaluce, олія петрушки