Spеcialita’

трюфельний брі,  пекоріно з трюфелем, пармезан 24 міс., горгондзола piccante, моцарела в розсолі, primosale з перцем, primosale з фісташкою

салямі stagionato, салямі Rosa, прошутто Bidinelli 18 місяців, панчетта, мортаделла з фісташкою, пармезан 24 місяці витримки, пекоріно з трюфелем

салямі stagionato, салямі strolghino, прошутто Bidinelli 18 місяців, прошутто cotto, салямі Rosa, мортаделла з фісташкою, панчетта, сир горгондзола piccante, пармезан 24 міс., пекоріно з трюфелем, primosale з фісташкою

панчетта, прошутто Bidinelli 18 місяців, прошутто cotto, салямі stagionato, салямі strolghino, мортаделла з фісташками, мортаделла з трюфелем, piave, горгондзола piccante, пекоріно з трюфелем, primosale з фісташкою, пармезан 24 міс., хліб домашній

в'ялені томати, соте з білих грибів, перці з тунцем і каперсами, перці з сиром, каперси, зелені оливки bella di cerignola, оливки leccino

в'ялені томати, соте з білих грибів, перці з тунцем і каперсами, перці з сиром, каперси, артишоки, зелені оливки bella di cerignola, оливки leccino

скумбрія в оливковій олії Testa, вентреска червоного тунця в оливковій олії Testa, філе тунця в оливковій олії Testa, філе анчоуса в соняшниковій олії Testa, бакала, рієт зі скумбрії