Ризото

РИЗОТО З ТОМАТАМИ, ВОСЬМИНІГОМ ТА РВАНИМ СИРОМ

11

рис карнаролі, вино біле сухе, восьминіг, сир маскарпоне, пармезан 24 місяці витримки, томати пелаті Fontanella, страчателла, оливкова олія Primaluce, базилік

Marchesi Guerrieri Gonzaga TrentoDoc Riserva

Tenuta San Leonardo

Добре пасує до страви

360 г

592 ₴

РИЗОТО З КАЧИНИМ ФІЛЕ ТА БІЛИМИ ГРИБАМИ

20

рис карнаролі, вино біле сухе, качине філе сувід, білі гриби, сир маскарпоне, трюфельний гляс, пармезан 24 місяці витримки

Turmhof Blauburgunder

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

320 г

648 ₴

ЧОРНЕ РИЗОТО З КРЕВЕТКАМИ ПО-ТОСКАНСЬКИ

4

рис карнаролі, вино біле сухе, чорнила каракатиць, маскарпоне, пармезан 24 місяці витримки, креветки тигрові, трюфельна буррата, крем з гребінців, оливкова олія Primaluce, олія петрушки

Montevolpe bianco

Bertagna

Добре пасує до страви

340 г

884 ₴