Бар

Колаборація Flaviano Nocco та Артема Бутко [1, 2 листопада]

Спагетті Aglio olio з вонголі та мідіями

паста власного виробництва, мідії, вонголе, Анчоуси філе в оливковій олії Testa Conserve, часник, петрушка, базилік, лимон, оливкова олія Primaluce

Trebbiano

Cantina Sant Andrea

Добре пасує до страви

250 г

396 ₴

Paccheri alla norma

паста власного виробництва, баклажан печений, томатний соус, пекоріно

Gemma

Tenuta San Leonardo

Добре пасує до страви

250 г

364 ₴

Казарече зі свининою та рікоттою форте

паста власного вирбництва, томатний соус, селера, цибуля, свинина, рікотта форте, пекоріно, базилік

Renzo

Poderi San Lazzaro

Добре пасує до страви

300 г

386 ₴

Ньоккі з пармезановим соусом та білими грибами

ньоккі, еспума пармезан, білі гриби, тим'ян, часник, оливкова олія Primaluce, пармезан 24 місяці витримки

Reve

Velenosi

Добре пасує до страви

280 г

418 ₴

Стейк з тунця у фісташковій глазурі з горохово-м'ятним соусом

горохове пюре з м'ятою, тунець, фісташки, базилік, оливкова олія Primaluce

Renzo

Poderi San Lazzaro

Добре пасує до страви

200 г

436 ₴

Пюре з апулійських бобів з обсмаженою телятиною

бобове пюре, яловичина вирізка, шпинат, фріаріеллі, томати черрі, оливкова олія Primaluce

Marcaleone

Crealto

Добре пасує до страви

280 г

488 ₴

Запечене філе сібаса з томатами та каперсами

сібас, розмарин, тим'ян, часник, цибуля шалот, каперси, чорні оливки Leccino без кісточок, томати черрі, оливкова олія Primaluce, базилік, подаємо з фокаччею