Основні

COTOLETTA DI MELANZANE

баклажан печений, томатний соус, часник, чебрець, страчателла, базилік, сіль Maldon, оливкова олія Incanto Bio, олія петрушки

Il ROGITTO

Cantina del Notaio

Добре пасує до страви

360 г

512 ₴

ТОМЛЕНЕ ЯГНЯ [НА ДВОХ, ГОТУЄМО В ПЕЧІ НА ДРОВАХ]

лопатка ягняти, томлена 12 годин на спеціях і травах, обсмажена картопля

Turmhof Lagrein

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

1196 г

1 612 ₴

СТЕЙК РІБАЙ З КАРТОПЛЕЮ ТА ЛІСОВИМИ ГРИБАМИ

рібай 22 дні вологої витримки, соус деміглас з трюфельною пастою La Cerqua, картопля, лісові гриби, томати черрі, зелена цибуля, олія петрушка, сіль Maldon

Ludi

Velenosi

Добре пасує до страви

100 г

358 ₴

OSSOBUCO ALLA MILANESE

оссобуко, рис карнаролі, вино Conti Degli Azzoni Chardonnay, маскарпоне, шафран, яловичий гляс, трюфельна Сальса La Cerqua, петрушка

La Procura

Cantina del Notaio

Добре пасує до страви

490 г

992 ₴

КАЧИНЕ ФІЛЕ З РАГУ ІЗ ЛІСОВИХ ГРИБІВ

качине філе сувід, цибуля шалот, білі гриби, лісові гриби, вишня в'ялена, яловичий гляс, петрушка, каперси фрі, оливкова олія Incanto Bio

Torriani Merlo

Castello di Spessa

Добре пасує до страви

320 г

784 ₴

ВОСЬМИНІГ З КАРТОПЛЕЮ У ЛИМОННОМУ СОУСІ

восьминіг, картопля, часник, шпинат, петрушка, базилік, вершкове масло, лимонний фреш, зелена олія

Anime

Crealto

Добре пасує до страви

270 г

1 536 ₴

ТУНЕЦЬ ПО-СИЦИЛІЙСЬКИ

тунець, каперси, томатний соус, анчоуси філе в оливковій олії Testa Conserve, цибуля шалот, томати черрі, чорні оливки Leccino без кісточок, петрушка, базилік, оливкова олія Incanto Bio, олія петрушки

Etna Rosso

Cottanera

Добре пасує до страви

340 г

618 ₴

ФІЛЕ ЛОСОСЯ З ФРІАРІЕЛЛІ ТА АНЧОУСНИМ КРЕМОМ

філе лосося, фріаріеллі, цибуля шалот, стебло селери, в'ялені томати Pomodori Secchi Alla Pugliese, анчоуси філе в оливковій олії Testa Conserve, чебрець, петрушка, анчоусний крем, базилік, олія петрушки

Prosecco Spumante Rose

Rebuli

Добре пасує до страви

290 г

612 ₴

ЛЕМОНСОЛЬ У СОУСІ З КАПЕРСІВ ТА БАЗИЛІКУ

лемонсоль, анчоуси філе в оливковій олії Testa Conserve, плоди каперсів у винному оцеті, цибуля шалот, лимон, петрушка, базилік, оливкова олія Incanto Bio, олія петрушки

Pieve Vecchia

Fasoli Gino

Добре пасує до страви

390 г

1 568 ₴

COZZE AL VINO BIANCO

мідії в мушлях, стебло селери, цибуля шалот, часник, вино Conti Degli Azzoni Chardonnay, петрушка, базилік, вершкове масло, оливкова олія Mallia, подається з хлібом на заквасці та лимоном

Pinot Gris Barriques

Lo Triolet

Добре пасує до страви

500 г

558 ₴