Основні

ТОМЛЕНЕ ЯГНЯ [НА ДВОХ, ГОТУЄМО В ПЕЧІ НА ДРОВАХ]

лопатка ягняти, томлена 12 годин на спеціях і травах, обсмажена картопля

Turmhof Lagrein
Tiefenbrunner
Добре пасує до страви
1196 г
1 654 ₴
ТАЛЬЯТА З ЯЛОВИЧОГО ЯЗИКА З ФРУКТАМИ МОСТАРДА

язик яловичий, томати черрі, фрукти мостарда, песто з базиліку, трюфельний гляс, олія петрушки

Il ROGITTO
Cantina del Notaio
Добре пасує до страви
230 г
514 ₴
КАЧИНЕ ФІЛЕ З РАГУ ІЗ ЛІСОВИХ ГРИБІВ

качине філе сувід, цибуля шалот, білі гриби, лісові гриби, вишня в'ялена, яловичий гляс, петрушка, каперси фрі, оливкова олія Incanto Bio

Torriani Merlo
Castello di Spessa
Добре пасує до страви
320 г
784 ₴
PESCE E FRUTTI DI MARE AL CARTOCCIO

креветки тигрові, кальмари, філе лосося, гребінці, мідії, вонголе, часник, філе анчоусів в оливковій олії Testa Conserve, петрушка, вино Diamantakis Vidiano, біск з креветок, каперси, чорні оливки Leccino без кісточок, томати черрі, петрушка, оливкова олія Incanto Bio, подаємо з хрусткою фокаччею

Franciacorta Dosage Zero Millesimato DOCG 2016
Castello Bonomi
Добре пасує до страви
450 г
958 ₴
ВОСЬМИНІГ З КАРТОПЛЕЮ ТА СОУСОМ З ПЕЧЕНИХ ПЕРЦІВ

восьминіг, соус з печених перців, картопля, базилік, оливкова олія Incanto Bio, олія петрушки

Etna Bianco Contrada Calderara
Cottanera
Добре пасує до страви
230 г
793 ₴
ФІЛЕ ЛОСОСЯ З ФРІАРІЕЛЛІ ТА АНЧОУСНИМ КРЕМОМ

філе лосося, фріаріеллі, цибуля шалот, стебло селери, в'ялені томати Pomodori Secchi Alla Pugliese, анчоуси філе в оливковій олії Testa Conserve, чебрець, петрушка, анчоусний крем, базилік, олія петрушки

Prosecco Spumante Rose
Rebuli
Добре пасує до страви
290 г
644 ₴
Неаполітанська піца [25-27 квітня]
0 ₴
COZZE AL VINO BIANCO

мідії в мушлях, стебло селери, цибуля шалот, часник, вино Diamantakis Vidiano, петрушка, базилік, вершкове масло, оливкова олія Mallia, подається з хлібом на заквасці та лимоном

Pinot Gris Barriques
Lo Triolet
Добре пасує до страви
500 г
688 ₴