Основні

ТОМЛЕНЕ ЯГНЯ [НА ДВОХ, ГОТУЄМО В ПЕЧІ НА ДРОВАХ]

лопатка ягняти, томлена 12 годин на спеціях і травах, обсмажена картопля

Turmhof Lagrein

Tiefenbrunner

Ціна 1280 ₴

Добре пасує до страви

1196 г

1 724 ₴

КАЧИНЕ ФІЛЕ З РАГУ ІЗ ЛІСОВИХ ГРИБІВ

качине філе сувід, цибуля шалот, білі гриби, лісові гриби, вишня в'ялена, яловичий гляс, петрушка, каперси фрі, оливкова олія Primaluce

Torriani Merlo

Castello di Spessa

Ціна 1480 ₴

Добре пасує до страви

320 г

812 ₴

COTOLETTA ALLA MILANESE

каре теляти, пармезан 24 місяці витримки, асорті томатів, петрушка, базилік, чорні оливки Leccino без кісточок, оливкова олія Primaluce, лимон

Renzo

Poderi San Lazzaro

Ціна 1290 ₴

Добре пасує до страви

300 г

564 ₴

АРАНЧІНІ З МОРЕПРОДУКТАМИ

шафранові аранчіні з морепродуктами, анчоусний айолі, червона ікра, базилік

Vette

Tenuta San Leonardo

Ціна 860 ₴

Добре пасує до страви

280 г

528 ₴

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

баклажан печений, томати, моцарелла, пармезан 24 місяці витримки, моцарелла в розсолі, томатний соус, базилік, орегано

Prosecco Spumante Rose

Rebuli

Ціна 660 ₴

Добре пасує до страви

260 г

456 ₴

ВОСЬМИНІГ З КАРТОПЛЕЮ ТА СОУСОМ З ПЕЧЕНИХ ПЕРЦІВ

восьминіг, соус з печених перців, картопля, базилік, оливкова олія Primaluce, олія петрушки

Reve

Velenosi

Ціна 1520 ₴

Добре пасує до страви

230 г

793 ₴

ФІЛЕ ОСЕТРА ЗІ ШПИНАТОМ

філе осетра, вершки, шпинат, вино біле сухе, червона ікра, оливкова олія Primaluce

Merus Pinot Grigio

Tiefenbrunner

Ціна 840 ₴

Добре пасує до страви

300 г

582 ₴

SARDE A BECCAFICO

сардини, апельсин, кедрові горішки, родзинки, петрушка, лаврове листя, оливкова олія Primaluce

Renzo

Poderi San Lazzaro

Ціна 1290 ₴

Добре пасує до страви

280 г

688 ₴

ЗАПЕЧЕНА ДОРАДА У ВИННОМУ СОУСІ

дорада у винному соусі, чорні оливки Leccino без кісточок, томати черрі, лимон, шпинат, оливкова олія Primaluce

Franciacorta Dosage Zero Millesimato DOCG 2016

Castello Bonomi

Ціна 1890 ₴

Добре пасує до страви

460 г

728 ₴

PESCE E FRUTTI DI MARE AL CARTOCCIO

креветки тигрові, кальмари, філе лосося, гребінці, мідії, вонголе, часник, філе анчоусів в оливковій олії Testa Conserve, петрушка, вино біле сухе, біск з креветок, каперси, чорні оливки Leccino без кісточок, томати черрі, петрушка, оливкова олія Incanto Bio, подаємо з хрусткою фокаччею

Franciacorta Dosage Zero Millesimato DOCG 2016

Castello Bonomi

Ціна 1890 ₴

Добре пасує до страви

450 г

958 ₴

ТУНЕЦЬ ПО-СИЦИЛІЙСЬКИ

тунець, каперси, томатний соус, анчоуси філе в оливковій олії Testa Conserve, цибуля шалот, томати черрі, чорні оливки Leccino без кісточок, петрушка, базилік, оливкова олія Primaluce, олія петрушки

Etna Rosso

Cottanera

Ціна 1260 ₴

Добре пасує до страви

340 г

618 ₴

ПАТЕЛЬНЯ КРЕВЕТОК ПО ЛІГУРІЙСЬКИ

креветки атлантичні, філе анчоуса в оливковій олії Testa Conserve, цибуля шалот, часник, оливкова олія Primaluce, томати, чорні оливки Leccino, томатний соус, креветковий біск, петрушка, базилік, подаємо з хрусткою фокаччею

Amore Rosato

Barberani

Ціна 980 ₴

Добре пасує до страви

400 г

672 ₴