Основні

САЛЬТИМБОККА З КУРЧА

18

курка, прошуто 18 місяців витримки, вино біле сухе, овочі бебі, брокколі, шавлія, лимон

Serious

Villa Job

Ціна 1215 ₴

Добре пасує до страви

320 г

554 ₴

ТОМЛЕНЕ ЯГНЯ [НА ДВОХ, ГОТУЄМО В ПЕЧІ НА ДРОВАХ]

28

лопатка ягняти, томлена 12 годин на спеціях і травах, обсмажена картопля

Turmhof Lagrein

Tiefenbrunner

Ціна 1395 ₴

Добре пасує до страви

1196 г

1 966 ₴

КАЧИНЕ ФІЛЕ З РАГУ ІЗ ЛІСОВИХ ГРИБІВ

39

качине філе сувід, цибуля шалот, білі гриби, лісові гриби, вишня в'ялена, яловичий гляс, петрушка, каперси фрі, оливкова олія Primaluce

Turmhof Blauburgunder

Tiefenbrunner

Ціна 1440 ₴

Добре пасує до страви

320 г

912 ₴

ВОСЬМИНІГ ПО ЛУЧІАНСЬКИ

1

восьминіг, томати черрі, синя цибуля, картопля бебі, селера, часник, томати у власному соку, каперси, зелені солодкі оливки Bella di Cerignola, чорні оливки Leccino без кісточок, кедрові горішки, родзинки, м'ята, базилік, оливкова олія Primaluce

Gavi del Comune di Gavi

il Rocchin

Ціна 860 ₴

Добре пасує до страви

270 г

918 ₴

ЗАПЕЧЕНА ДОРАДА У ВИННОМУ СОУСІ

24

дорада у винному соусі, чорні оливки Leccino без кісточок, томати черрі, лимон, шпинат, оливкова олія Primaluce

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Ціна 940 ₴

Добре пасує до страви

460 г

788 ₴

РИБА МЕЧ ЗІ ШПИНАТОМ ТА ЧЕРВОНОЮ ІКРОЮ

1

риба меч, вершки, масло вершкове, шпинат, вино біле сухе, червона ікра

Bianko

Le Piane

Ціна 1071 ₴

Добре пасує до страви

230 г

528 ₴

ТУНЕЦЬ ПО-СИЦИЛІЙСЬКИ

41

тунець, каперси, томатний соус, анчоуси філе в оливковій олії Testa Conserve, цибуля шалот, томати черрі, чорні оливки Leccino без кісточок, петрушка, базилік, оливкова олія Primaluce, олія петрушки

Rosi Mosi

Hermann Moser

Ціна 890 ₴

Добре пасує до страви

340 г

694 ₴

КАРТОПЛЯ ПЕЧЕНА

0

картопля, вершкове масло, перець, сіль Maldon

350 г

144 ₴