Основні

ТОМЛЕНЕ ЯГНЯ [НА ДВОХ, ГОТУЄМО В ПЕЧІ НА ДРОВАХ]

лопатка ягняти, томлена 12 годин на спеціях і травах, обсмажена картопля

Turmhof Lagrein

Tiefenbrunner

Ціна 912 ₴

Добре пасує до страви

1196 г

1 654 ₴

КАЧИНЕ ФІЛЕ З РАГУ ІЗ ЛІСОВИХ ГРИБІВ

качине філе сувід, цибуля шалот, білі гриби, лісові гриби, вишня в'ялена, яловичий гляс, петрушка, каперси фрі, оливкова олія Incanto Bio

Torriani Merlo

Castello di Spessa

Ціна 1480 ₴

Добре пасує до страви

320 г

784 ₴

ТАЛЬЯТА З ЯЛОВИЧОГО ЯЗИКА З ФРУКТАМИ МОСТАРДА

язик яловичий, томати черрі, фрукти мостарда, песто з базиліку, трюфельний гляс, олія петрушки

Il ROGITTO

Cantina del Notaio

Ціна 990 ₴

Добре пасує до страви

230 г

514 ₴

OSSOBUCO ALLA MILANESE

оссобуко, рис карнаролі, вино Diamantakis Vidiano, маскарпоне, шафран, яловичий гляс, трюфельна Сальса La Cerqua, петрушка

La Procura

Cantina del Notaio

Ціна 1120 ₴

Добре пасує до страви

490 г

992 ₴

ПОЛОВИНА ЗАПЕЧЕНОГО ВОСЬМИНОГА З КАРТОПЛЕЮ

восьминіг, картопля, масло вершкове, петрушка, базилік

Roero Arneis

Salvano

Ціна 960 ₴

Добре пасує до страви

450 г

1 692 ₴

SGOMBRO ALLA GRIGLIA З ОЛИВКАМИ ТА ТОМАТАМИ

скумбрія, чорні оливки Leccino без кісточок, філе анчоуса в оливковій олії Testa Conserve, часник, цибуля шалот, перець чилі, томати чері, петрушка, базилік, зелена олія, подаємо з хрусткою фокаччею

Il Preliminare

Cantina del Notaio

Ціна 790 ₴

Добре пасує до страви

450 г

628 ₴

ФІЛЕ ЛОСОСЯ З ФРІАРІЕЛЛІ ТА АНЧОУСНИМ КРЕМОМ

філе лосося, фріаріеллі, цибуля шалот, стебло селери, в'ялені томати Pomodori Secchi Alla Pugliese, анчоуси філе в оливковій олії Testa Conserve, чебрець, петрушка, анчоусний крем, базилік, олія петрушки

Prosecco Spumante Rose

Rebuli

Ціна 620 ₴

Добре пасує до страви

290 г

644 ₴

ТУНЕЦЬ ПО-СИЦИЛІЙСЬКИ

тунець, каперси, томатний соус, анчоуси філе в оливковій олії Testa Conserve, цибуля шалот, томати черрі, чорні оливки Leccino без кісточок, петрушка, базилік, оливкова олія Incanto Bio, олія петрушки

Etna Rosso

Cottanera

Ціна 1260 ₴

Добре пасує до страви

340 г

618 ₴

COMMEDIA DELL'ARTE. ВЕНЕЦІАНСЬКА ІСТОРІЯ [21-23 лютого]

0 ₴

COZZE AL VINO BIANCO

мідії в мушлях, стебло селери, цибуля шалот, часник, вино Diamantakis Vidiano, петрушка, базилік, вершкове масло, оливкова олія Mallia, подається з хлібом на заквасці та лимоном

Pinot Gris Barriques

Lo Triolet

Ціна 1780 ₴

Добре пасує до страви

500 г

688 ₴