Основні

САЛЬТИМБОККА З КУРЧА

26

курка, прошуто 18 місяців витримки, вино біле сухе, овочі бебі, брокколі, шавлія, лимон

Serious

Villa Job

Ціна 945 ₴

Добре пасує до страви

320 г

488 ₴

ТОМЛЕНЕ ЯГНЯ [НА ДВОХ, ГОТУЄМО В ПЕЧІ НА ДРОВАХ]

29

лопатка ягняти, томлена 12 годин на спеціях і травах, обсмажена картопля

Turmhof Lagrein

Tiefenbrunner

Ціна 1550 ₴

Добре пасує до страви

1196 г

1 966 ₴

КАЧИНЕ ФІЛЕ З РАГУ ІЗ ЛІСОВИХ ГРИБІВ

47

качине філе сувід, цибуля шалот, білі гриби, лісові гриби, вишня в'ялена, яловичий гляс, петрушка, каперси фрі, оливкова олія Primaluce

Colline Novaresi

Le Piane

Ціна 770 ₴

Добре пасує до страви

320 г

912 ₴

BRANZINO З КАРТОПЛЕЮ ТА АРТИШОКАМИ

0

сібас, картопля, вершкове масло, цибуля шалот, часник, томати черрі, артишоки мариновані Alla Romana, чорні оливки Leccino без кісточок, петрушка, базилік, олія петрушки

Bianko

Le Piane

Ціна 1071 ₴

Добре пасує до страви

300 г

928 ₴

ВОСЬМИНІГ ПО ЛУЧІАНСЬКИ

6

восьминіг, томати черрі, синя цибуля, картопля бебі, селера, часник, томати у власному соку, каперси, зелені солодкі оливки Bella di Cerignola, чорні оливки Leccino без кісточок, кедрові горішки, родзинки, м'ята, базилік, оливкова олія Primaluce

Alta Langa

Montalbera

Ціна 2100 ₴

Добре пасує до страви

270 г

918 ₴

ЗАПЕЧЕНА ДОРАДА У ВИННОМУ СОУСІ

34

дорада у винному соусі, чорні оливки Leccino без кісточок, томати черрі, лимон, шпинат, оливкова олія Primaluce

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Ціна 940 ₴

Добре пасує до страви

460 г

788 ₴

ТУНЕЦЬ ПО-СИЦИЛІЙСЬКИ

50

тунець, каперси, томатний соус, анчоуси філе в оливковій олії Testa Conserve, цибуля шалот, томати черрі, чорні оливки Leccino без кісточок, петрушка, базилік, оливкова олія Primaluce, олія петрушки

L'atto

Cantina del Notaio

Ціна 735 ₴

Добре пасує до страви

340 г

694 ₴

КАРТОПЛЯ ПЕЧЕНА

0

картопля, вершкове масло, перець, сіль Maldon

350 г

144 ₴