Десерти

ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ

запечені яблука з карамеллю та вершковим маслом, бісквітне тісто, солона карамель та кулька пломбіру власного виробництва

270 г

238 ₴

ТАРТ З ГРУШЕЮ

пісочна основа з запеченим мигдальним кремом, грушею томленою у сиропі з білим вином та спеціями, прикрашений збитим ванільним ганашем на білому шоколаді

150 г

228 ₴

PECCATO DI CIOCCOLATO

мигдальний кавовий дакуаз, в поєднанні з ганашем на чорному шоколаді, шапочка зі збитої карамелі, та шоколадне покриття зі шматочками какао-бобів

90 г

218 ₴

PANNA COTTA З МАНДАРИНОМ ТА БЕРГАМОТОМ

вершкова ванільна пана кота вкрита конфі на основі пюре мандарину та бергамоту, з додаванням розмарину та карамелізованого мандарину

Moscato

Giorgi

Ціна 528 ₴

Добре пасує до страви

175 г

228 ₴

ПРОФІТРОЛІ [3ШТ]

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino e Visciole Selezione

Velenosi

Ціна 736 ₴

Добре пасує до страви

210 г

248 ₴

ПРОФІТРОЛІ [5 ШТ]

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino e Visciole Selezione

Velenosi

Ціна 736 ₴

Добре пасує до страви

350 г

318 ₴

GIANNI ЧІЗКЕЙК

з ніжною кремовою текстурою з додаванням крем сиру та маскарпоне, ваніль Бурбон

Moscato Passito Bianco

Barberani

Ціна 1533 ₴

Добре пасує до страви

140 г

236 ₴

ТІРАМІСУ ВІД КУРТИЗАНКИ

крем із маскарпоне, кавова пропитка з амаретто, печиво савоярді, какао, кавові зерна

LINTICLARUS Gewurztraminer Vendemmia Tardiva

Tiefenbrunner

Ціна 1755 ₴

Добре пасує до страви

170 г

254 ₴

Спеціальне меню Tiramisu [15, 16 листопада]

0 ₴

CANNOLI [ТІЛЬКИ У ВИХІДНІ ДНІ]

класичний італійський десерт зі смаженого у фритюрі тіста, на основі вермуту, додаванням меленої кави, наповнені кремом з рікотти та філадельфії, шоколадом та апельсиновими цукатами

100 г

156 ₴