Антипасті

БУРРАТА З ПЕЧЕНИМИ ПЕРСИКАМИ

буррата, рукола, базилік, томати черрі, печений персик, оливкова олія Primaluce, лимонний дрейсинг, мигдальні пелюстки

290 г
638 ₴
АСОРТІ ТОМАТІВ ЗІ СТРАЧАТЕЛЛОЮ

мікс томатів, страчателла, песто базилік, базилік, шавлія, анчоусна заправка

250 г
388 ₴
САЛАТ З ПЕЧЕНИМИ ОВОЧАМИ ТА МОЦАРЕЛОЮ

печений баклажан з кунжутною пастою, рукола, базилік, печений болгарський перець, цукіні, авокадо, томати чері, моцарела з лимонним дресингом та домашньою гранолою

Hermann Moser
Ціна 668 ₴
Добре пасує до страви
450 г
648 ₴
МАРИНОВАНІ САРДИНИ ЗІ ЗБИТИМ МАСЛОМ

сардини мариновані, оливкова олія Primaluce, каперси, перець чилі, сіль Maldon, базилік, подаємо зі збитим маслом та житнім хлібом з родзинками

220 г
412 ₴
КРУДО З ТУНЦЯ

філе тунця, слайси грейпфрута, сир страчатела, томати чері та базилік, заправка лимонний дрейсинг, песто alia genovese, суміш фреш перцю, сіль Maldon 

Giorgi
Ціна 848 ₴
Добре пасує до страви
190 г
512 ₴
ТАРТАР З ТЕЛЯТИНИ З ПАРМЕЗАНОВИМ ПЕЧИВОМ

вирізка телятини, соус ворчестер, жовток су-від, гірчиця, цибуля шалот, соус табаско, оливкова олія Primaluce, еспума з грана падано, печиво з грана падано

Le Piane
Ціна 770 ₴
Добре пасує до страви
175 г
488 ₴
РАВЛИКИ ПЕЧЕНІ ІЗ ЗЕЛЕННЮ ТА КРЕМ-СИРОМ

равлики печені із зеленню, анчоусний крем-сир, каперси фрі, brioche

150 г
536 ₴