Антипасті

БРУСКЕТА З ГОРГОНЗОЛОЮ ДОЛЬЧЕ

Хліб брауні з какао та вишнею Амарена, сир горгонзола дольче, груша, запечені томати чері, лимон, базилік, оливкова олія extra virgine sapio 

294 ₴
САЛАТ З ПЕЧЕНИМ БУРЯКОМ ТА ГОРГОНЗОЛОЮ

буряк печений, мікс салату, горгонзола долче, яблуко, горіх волоський, горіх пекан, соус медово-пряний, олія петрушки

Velenosi
Ціна 1850 ₴
Добре пасує до страви
290 г
386 ₴
САЛАТ З ПЕЧЕНИМИ ОВОЧАМИ ТА МОЦАРЕЛОЮ

печений баклажан з кунжутною пастою, рукола, базилік, печений болгарський перець, цукіні, авокадо, томати чері, моцарела з лимонним дресингом та домашньою гранолою

Hermann Moser
Ціна 890 ₴
Добре пасує до страви
450 г
648 ₴
КРУДО З ТУНЦЯ

філе тунця, слайси грейпфрута, сир страчатела, томати чері та базилік, заправка лимонний дрейсинг, песто alia genovese, суміш фреш перцю, сіль Maldon 

Giorgi
Ціна 1130 ₴
Добре пасує до страви
190 г
512 ₴
ТАРТАР З ТЕЛЯТИНИ З ПАРМЕЗАНОВИМ ПЕЧИВОМ

вирізка телятини, соус ворчестер, жовток су-від, гірчиця, цибуля шалот, соус табаско, оливкова олія extra vergine Sapio, еспума з грана падано, печиво з грана падано

Le Piane
Ціна 770 ₴
Добре пасує до страви
175 г
488 ₴
РАВЛИКИ ПЕЧЕНІ ІЗ ЗЕЛЕННЮ ТА КРЕМ-СИРОМ

равлики печені із зеленню, анчоусний крем-сир, каперси фрі, brioche

150 г
536 ₴