Антипасті

РВАНИЙ СИР ТА СПАРЖА НА ГРИЛІ

страчателла, креветки, томати черрі, спаржамікс зелені, домашня гранола, оливкова олія Primaluceсіль Maldon, олія петрушки

Barberani
Ціна 1005 ₴
Добре пасує до страви
230 г
526 ₴
БУРРАТА З ПОЛУНИЦЕЮ ТА ТОМАТАМИ

буррата, рукола, шпинат, томати черрі, базилік, ягоди в асортименті, оливкова олія Primaluce, сіль Maldon

Giorgi
Ціна 1017 ₴
Добре пасує до страви
290 г
694 ₴
АСОРТІ ТОМАТІВ ЗІ СТРАЧАТЕЛЛОЮ

мікс томатів, страчателла, песто базилік, базилік, шавлія, анчоусна заправка

250 г
496 ₴
САЛАТ З ПЕЧЕНИМИ ОВОЧАМИ ТА МОЦАРЕЛОЮ

печений баклажан з кунжутною пастою, рукола, базилік, печений болгарський перець, цукіні, авокадо, томати чері, моцарела з лимонним дресингом та домашньою гранолою

Hermann Moser
Ціна 668 ₴
Добре пасує до страви
450 г
588 ₴
МАРИНОВАНІ САРДИНИ ЗІ ЗБИТИМ МАСЛОМ

сардини мариновані, оливкова олія Primaluce, каперси, перець чилі, сіль Maldon, базилік, подаємо зі збитим маслом та житнім хлібом з родзинками

Poderi San Lazzaro
Ціна 1185 ₴
Добре пасує до страви
220 г
398 ₴
КРУДО З ТУНЦЯ

філе тунця, слайси грейпфрута, сир страчатела, томати чері та базилік, заправка лимонний дрейсинг, песто alia genovese, суміш фреш перцю, сіль Maldon 

Giorgi
Ціна 1017 ₴
Добре пасує до страви
190 г
478 ₴
ВІТЕЛО ТОНАТО

телятина татакі, еспума вітело тонато, рукола, каперси фрі, слайси пармезану

200 г
588 ₴
ТАРТАР З ТЕЛЯТИНИ З ПАРМЕЗАНОВИМ ПЕЧИВОМ

вирізка телятини, соус ворчестер, жовток су-від, гірчиця, цибуля шалот, соус табаско, оливкова олія Primaluce, еспума з пармезану, печиво з пармезану

Crealto
Ціна 705 ₴
Добре пасує до страви
175 г
436 ₴
РАВЛИКИ ПЕЧЕНІ ІЗ ЗЕЛЕННЮ ТА КРЕМ-СИРОМ

равлики печені із зеленню, анчоусний крем-сир, каперси фрі, хліб стірато

150 г
536 ₴