Неаполітанська піца [21, 22 лютого]

STUFATO З АРТИШОКАМИ

4

томатний соус, яловичина стуфато, яловичий гляс з трюфельною сальсою La Cerqua, моцарела, артишоки зі стеблом Alla Romana, пармезан 24 місяці, шавлія

Cabernet Fran Premium

Et Cetera

Ціна 1230 ₴

Добре пасує до страви

500 г

596 ₴

ПРОШУТО КОТТО З БУРРАТОЮ

4

вершковий соус, буррата, прошуто котто, моцарела, пармезан 24 місяці, оливкова олія Primaluce, рукола

Rosi Mosi

Hermann Moser

Ціна 663 ₴

Добре пасує до страви

450 г

788 ₴

VITELLO TONNATO

3

вершковий соус, моцарела, яловичина татакі, пармезан 24 місяці, оливкова олія Primaluce, каперси фрі, рукола

Campo di mezzo

Tre Monti

Ціна 830 ₴

Добре пасує до страви

450 г

594 ₴

САЛЯМІ ТА НДУЯ

4

томатний соус, салямі піканте, ндуя, фріареллі, моцарела, пармезан 24 місяці, базилік, оливкова олія Primaluce

Up-Passione

Tenuta Viglione

Ціна 693 ₴

Добре пасує до страви

450 г

512 ₴

З КАЛЬМАРОМ

2

вершковий соус, моцарела, кальмари, часник, крем з гребінців, пармезан 24 місяці, базилік, лимон

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Ціна 664 ₴

Добре пасує до страви

350 г

718 ₴

QUATTRO FORMAGGI E FUNGHI

4

вершковий соус, моцарела, горгонзола piccante, пармезан 24 місяці витримки, пекоріно, печериці, базилік

Prosecco Treviso

Rebuli

Ціна 512 ₴

Добре пасує до страви

450 г

548 ₴