Десерти

ПРОФІТРОЛІ [3ШТ]

18

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino Passito Rosso

Bertagna

Ціна 848 ₴

Добре пасує до страви

210 г

312 ₴

ПРОФІТРОЛІ [5 ШТ]

6

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino Passito Rosso

Bertagna

Ціна 848 ₴

Добре пасує до страви

350 г

376 ₴

ТІРАМІСУ ВІД КУРТИЗАНКИ

12

крем із маскарпоне, кавова пропитка з амаретто, печиво савоярді, какао, кавові зерна

LINTICLARUS Gewurztraminer Vendemmia Tardiva

Tiefenbrunner

Ціна 1898 ₴

Добре пасує до страви

170 г

324 ₴

GIANNI ЧІЗКЕЙК

3

з ніжною кремовою текстурою з додаванням крем сиру та маскарпоне, ваніль Бурбон

Moscato Passito Bianco

Barberani

Ціна 1806 ₴

Добре пасує до страви

140 г

294 ₴

PANNA COTTA З МАЛИНОЮ ТА ТРОЯНДОЮ

8

ванільна пана кота на основі молока та вершків, доповнена соусом з малини та троянди, прикрашена пісочним кранчем та свіжою ягодою

Moscato

Giorgi

Ціна 548 ₴

Добре пасує до страви

175 г

258 ₴

МІКС ЦИТРУСІВ

2

ніжний медовий бісквіт, хрусткий шар з роялтином та білим шоколадом, мус з маракуйя та бузиною, доповнений гелем з каламансі, прикрашений сегментами цитрусів

130 г

258 ₴

КРАФІН [ТІЛЬКИ У ВИХІДНІ ДНІ]

1

наш авторський крафін, в основі якого вершковий листковий бріош з вкрапленням меленої кави, начинка з заварного ванільного крему та гелю юдзу

218 ₴