Десерти

ПРОФІТРОЛІ ФІСТАШКОВІ

2

заварне тісто, ніжний заварний крем, начинка з солоною фісташкою та фісташковою пастою, глазур з фісташкою.

210 г

336 ₴

ТАРТ З ПЕРСИКОМ

3

мигдалева пісочна основа запечена з мигдалевим франжипаном та персиком, доповнена збитим ганашем з юдзу, мʼятою та свіжими персиками.

Moscarosa

Giorgi

Ціна 830 ₴

Добре пасує до страви

160 г

308 ₴

PANNA COTTA З ДИНЕЮ ТА ГРУШЕЮ

16

вершкова ванільна пана кота, соус з грушею, динею та базиліком, прикрашена шматочками соковитої дині та крапелькою оливкової олії

Moscarosa

Giorgi

Ціна 830 ₴

Добре пасує до страви

240 г

268 ₴

ВЕЧІР У ВЕНЕТО

1

десерт який поєднує в собі легкий бісквіт з гречаним борошно, гель з ожиною та повітряний мус з ігристим

L'Amee

il Rocchin

Ціна 740 ₴

Добре пасує до страви

110 г

294 ₴

ПРОФІТРОЛІ [3ШТ]

28

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino Passito Rosso

Bertagna

Ціна 1280 ₴

Добре пасує до страви

210 г

328 ₴

ПРОФІТРОЛІ [5 ШТ]

10

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino Passito Rosso

Bertagna

Ціна 1280 ₴

Добре пасує до страви

350 г

388 ₴

ТІРАМІСУ ВІД КУРТИЗАНКИ

14

крем із маскарпоне, кавова пропитка з амаретто, печиво савоярді, какао, кавові зерна

LINTICLARUS Gewurztraminer Vendemmia Tardiva

Tiefenbrunner

Ціна 2880 ₴

Добре пасує до страви

170 г

324 ₴

GIANNI ЧІЗКЕЙК

4

з ніжною кремовою текстурою з додаванням крем сиру та маскарпоне, ваніль Бурбон

Moscato Passito Bianco

Barberani

Ціна 2930 ₴

Добре пасує до страви

140 г

294 ₴

GELATO ПЛОМБІР ВАНІЛЬНИЙ

3

пломбір власного виробництва, фісташка

100 г

185 ₴

СОРБЕТ ГРЕЙПФРУТ-МАРАКУЙЯ

3

освіжаючий сорбет із яскравим смаком маракуї, цитрусовою кислинкою та легкою гірчинкою грейпфрута. Ніжний, збалансований і дуже ароматний

100 г

185 ₴