Десерти

ТІРАМІСУ З ПОЛУНИЦЕЮ

0

ніжний тірамісу, який поєднав в собі ніжну кремову основу з маскарпоне, савоярді просочений кавою з амарето та полуничний компоте з шматочками полуниці

LINTICLARUS Gewurztraminer Vendemmia Tardiva

Tiefenbrunner

Ціна 2160 ₴

Добре пасує до страви

240 г

342 ₴

ПРОФІТРОЛІ [3ШТ]

27

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino Passito Rosso

Bertagna

Ціна 960 ₴

Добре пасує до страви

210 г

328 ₴

ПРОФІТРОЛІ [5 ШТ]

9

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino Passito Rosso

Bertagna

Ціна 960 ₴

Добре пасує до страви

350 г

388 ₴

ТІРАМІСУ ВІД КУРТИЗАНКИ

13

крем із маскарпоне, кавова пропитка з амаретто, печиво савоярді, какао, кавові зерна

LINTICLARUS Gewurztraminer Vendemmia Tardiva

Tiefenbrunner

Ціна 2160 ₴

Добре пасує до страви

170 г

324 ₴

GIANNI ЧІЗКЕЙК

3

з ніжною кремовою текстурою з додаванням крем сиру та маскарпоне, ваніль Бурбон

Moscato Passito Bianco

Barberani

Ціна 2051 ₴

Добре пасує до страви

140 г

294 ₴

PANNA COTTA З МАЛИНОЮ ТА ТРОЯНДОЮ

15

ванільна пана кота на основі молока та вершків, доповнена соусом з малини та троянди, прикрашена пісочним кранчем та свіжою ягодою

Moscarosa

Giorgi

Ціна 623 ₴

Добре пасує до страви

175 г

258 ₴

ТАРТ З СЕЗОННИМИ ЯГОДАМИ

2

хрустка пісочна основа з фундучною пастою, ганаш екзотік з маракуйя та манго, мус з аперолем, сезонні ягоді

Moscarosa

Giorgi

Ціна 623 ₴

Добре пасує до страви

140 г

358 ₴

КРАФІН [ТІЛЬКИ У ВИХІДНІ ДНІ]

1

наш авторський крафін, в основі якого вершковий листковий бріош з вкрапленням меленої кави, начинка з заварного ванільного крему та гелю юдзу

218 ₴

МОРОЗИВО ПЛОМБІР ВАНІЛЬНИЙ

0

пломбір власного виробництва, фісташка

100 г

185 ₴