Паста та равіолі

КАЗАРЕЧЧЕ АЛЬ КАРТОЧЧІО З МОРЕПРОДУКТАМИ

1

тісто власного виробництва з чорнилами каракатиці, креветка, кальмар, гребінець, восьминіг, анчоуси Testa, крем з гребінців, перець чилі, томати черрі, томати пелаті Fontanella, петрушка, сіль Maldon, часник

Evoe

Ciu Ciu

Ціна 413 ₴

Добре пасує до страви

370 г

794 ₴

РАВІОЛІ З БУРРАТОЮ ТА СОУСОМ ІЗ ПЕЧЕНИХ ПЕРЦІВ

3

тісто власного виробництва, буррата, моцарелла, рікотта, соус з печених перців, печені перці, страчателла, базилік, зелена олія

Gemma

Tenuta San Leonardo

Ціна 602 ₴

Добре пасує до страви

210 г

466 ₴

РАВІОЛІ З ЛОСОСЕМ

2

тісто власного виробництва, лосось, тунець, в'ялені томати Pomodori Secchi Alla Pugliese, крем сир, крем з гребінців, креветковий біск, червона ікра, олія петрушки

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Ціна 593 ₴

Добре пасує до страви

210 г

494 ₴

РАВІОЛІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СОУСОМ З ГРЕБІНЦІВ

5

тісто власного виробництва, моцарелла, рікотта, шпинат, креветки, крем з гребінців, базилік, зелена олія

Vette

Tenuta San Leonardo

Ціна 645 ₴

Добре пасує до страви

210 г

478 ₴

RIGATONI ALL'AMATRICIANA

1

паста власного виробництва, томати пелаті Fontanella, гуанчале, оливкова олія Primaluce, пекоріно

Prosecco Spumante Rose

Rebuli

Ціна 495 ₴

Добре пасує до страви

240 г

446 ₴

ТОРТІЛЬОНІ З КРОЛИКОМ ТА ЦУКІНІ

3

паста власного виробництва, кролик, цукіні, пармезан 24 місяці витримки, петрушка

Trebbiano

Cantina Sant Andrea

Ціна 263 ₴

Добре пасує до страви

300 г

488 ₴

ATTENZIONE! Carbonara originale

1

паста власного виробництва, яєчні жовтки, сир пекоріно, гуанчале

Merus Müller-Thurgau

Tiefenbrunner

Ціна 630 ₴

Добре пасує до страви

400 г

468 ₴

PAPPARDELLE ALLE VONGOLE

2

тісто власного виробництва, вонголе, гребінці, крем з гребінців, анчоуси Testa, креветковий біск, цибуля шалот, петрушка, базилік

AlfaBeto Fiano

La Guardiense

Ціна 465 ₴

Добре пасує до страви

290 г

618 ₴

СПАГЕТТІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СТРАЧАТЕЛОЮ

3

паста власного виробництва, тигрові креветки, креветковий біск, крем з гребінців, страчателла, базилік, оливкова олія Primaluce

Reve

Velenosi

Ціна 1140 ₴

Добре пасує до страви

240 г

568 ₴

LASAGNE

2

паста власного виробництва, соус болоньєзе, соус бешамель, томатний соус, пармезан 24 місяці витримки, базилік

Marcaleone

Crealto

Ціна 585 ₴

Добре пасує до страви

290 г

566 ₴