Меню Alla Brace

Alla Brace - висока кухня відкритого вогню, де відбірне м’ясо та овочі готуються на натуральному жарі. Чистий смак, бездоганна прожарка й димний аромат у кожній страві

СТЕЙК ТІ-БОУН [УКРАЇНА]

ті-боун 29 днів вологої витримки, оливкова олія Primaluce, вершкове масло з білими грибами, сіль Maldon, подаємо з хлібом на заквасці

Poderi San Lazzaro
Ціна 3200 ₴
Добре пасує до страви
100 г
418 ₴
ТАЛЬЯТА З БРАЗИЛЬСЬКОЇ ВИРІЗКИ [БРАЗИЛІЯ]

яловича вирізка 21 день вологої витримки, соус деміглас з трюфельною пастою La Cerquaоливкова олія Primaluce, рукола, пармезан 24 місяці витримки, бальзамічній оцет Aceto Balsamico Oro, сіль Maldon 

100 г
524 ₴
VERDURE ALLA GRIGLIA

овочі бебі в асортименті, броколіні, лимонний дрейсинг, песто, базилік, сіль Maldon

JNK
Ціна 2340 ₴
Добре пасує до страви
470 г
1 088 ₴