Основные

ТAGLIATA ORIGINALE

стриплойн 22 дня сухой выдержки, рукола, пармезан 24 месяца выдержки, уксус Aceto Balsamico Oro, соль Maldon

Alvesse

Crealto

Цена 639 ₴

Добре пасує до страви

220 г

648 ₴

УТИНАЯ НОЖКА КОНФИ С ОВОЩНОЙ КАПОНАТОЙ

утиная ножка конфи, капоната из молодых овощей, оливки leccino, говяжий гляс, петрушка

Roero DOCG

Nizza Silvano

Цена 750 ₴

Добре пасує до страви

320 г

486 ₴

ТОМЛЕНЫЙ ЯГНЕНОК [НА ДВОИХ, ГОТОВИМ В ПЕЧИ НА ДРОВАХ]

лопатка ягненка, томленая 12 часов на специях и травах, обжаренный картофель

Turmhof Lagrein

Tiefenbrunner

Цена 1140 ₴

Добре пасує до страви

1196 г

1 436 ₴

ОСЬМИНОГ С КАРТОФЕЛЕМ В ЛИМОННОМ СОУСЕ

осьминог, картофель, чеснок, шпинат, петрушка, базилик, сливочное масло, лимонный фреш, зеленое масло

Anime

Crealto

Цена 534 ₴

Добре пасує до страви

270

1 428 ₴

COZZE AL VINO BIANCO

мидии в раковинах, стебель сельдерея, лук шалот, чеснок, белое вино Zlahtina, петрушка, базилик, сливочное масло, оливковое масло, подается с хлебом на закваске и лимоном

Doyle

Palazzo Tronconi

Цена 528 ₴

Добре пасує до страви

500 г

558 ₴

СУДАК В ЛИМОННОМ СОУСЕ

судак, розмарин, сливочное масло, белое вино Zlahtina, петрушка, лимон, зеленое масло, базилик, подается со стиратой

Pieve Vecchia

Fasoli Gino

Цена 1467 ₴

Добре пасує до страви

290 г

736 ₴

ЛОСОСЬ НА ПАРУ З АРТИШОКОМ И ШПИНАТОМ

лосось, шпинат, белое вино, сливки, артишок, каперсы

Derthona

Terre di Sarizzola

Цена 654 ₴

Добре пасує до страви

200 г

594 ₴

ТУНЕЦ С ФЕТУЧИНИ ИЗ КАБАЧКА С ТРЮФЕЛЕМ

тунец, фетучини из кабачков, анчоусы, оливки leccino, лук шалот, каперсы, петрушка, слайсы летнего черного трюфеля La Cerqu, зеленое масло

Colline Novaresi

Le Piane

Цена 760 ₴

Добре пасує до страви

460 г

692 ₴