Основные

ТAGLIATA ORIGINALE

стриплойн 22 дня сухой выдержки, рукола, пармезан 24 месяца выдержки, уксус Aceto Balsamico Oro, соль Maldon

Crealto
Цена 639 ₴
Добре пасує до страви
220 г
648 ₴
УТИНАЯ НОЖКА КОНФИ С ОВОЩНОЙ КАПОНАТОЙ

утиная ножка конфи, капоната из молодых овощей, оливки leccino, говяжий гляс, петрушка

Nizza Silvano
Цена 750 ₴
Добре пасує до страви
320 г
486 ₴
ТОМЛЕНЫЙ ЯГНЕНОК [НА ДВОИХ, ГОТОВИМ В ПЕЧИ НА ДРОВАХ]

лопатка ягненка, томленая 12 часов на специях и травах, обжаренный картофель

Tiefenbrunner
Цена 1140 ₴
Добре пасує до страви
1196 г
1 436 ₴
ОСЬМИНОГ С КАРТОФЕЛЕМ В ЛИМОННОМ СОУСЕ

осьминог, картофель, чеснок, шпинат, петрушка, базилик, сливочное масло, лимонный фреш, зеленое масло

Crealto
Цена 534 ₴
Добре пасує до страви
270
1 428 ₴
COZZE AL VINO BIANCO

мидии в раковинах, стебель сельдерея, лук шалот, чеснок, белое вино Zlahtina, петрушка, базилик, сливочное масло, оливковое масло, подается с хлебом на закваске и лимоном

Palazzo Tronconi
Цена 528 ₴
Добре пасує до страви
500 г
558 ₴
СУДАК В ЛИМОННОМ СОУСЕ

судак, розмарин, сливочное масло, белое вино Zlahtina, петрушка, лимон, зеленое масло, базилик, подается со стиратой

Fasoli Gino
Цена 1467 ₴
Добре пасує до страви
290 г
736 ₴
ЛОСОСЬ НА ПАРУ З АРТИШОКОМ И ШПИНАТОМ

лосось, шпинат, белое вино, сливки, артишок, каперсы

Terre di Sarizzola
Цена 654 ₴
Добре пасує до страви
200 г
594 ₴
ТУНЕЦ С ФЕТУЧИНИ ИЗ КАБАЧКА С ТРЮФЕЛЕМ

тунец, фетучини из кабачков, анчоусы, оливки leccino, лук шалот, каперсы, петрушка, слайсы летнего черного трюфеля La Cerqu, зеленое масло

460 г
692 ₴