Паста та равіолі

LASAGNE

7

паста власного виробництва, соус болоньєзе, соус бешамель, томатний соус, пармезан 24 місяці витримки, базилік

Marcaleone

Crealto

Ціна 780 ₴

Добре пасує до страви

290 г

528 ₴

РАВІОЛІ З БУРРАТОЮ ТА СОУСОМ ІЗ ПЕЧЕНИХ ПЕРЦІВ

7

тісто власного виробництва, буррата, моцарелла, рікотта, соус з печених перців, печені перці, страчателла, базилік, зелена олія

Rosi Mosi

Hermann Moser

Ціна 780 ₴

Добре пасує до страви

210 г

418 ₴

РАВІОЛІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СОУСОМ З ГРЕБІНЦІВ

12

тісто власного виробництва, моцарелла, рікотта, шпинат, креветки, крем з гребінців, базилік, зелена олія

Vette

Tenuta San Leonardo

Ціна 860 ₴

Добре пасує до страви

210 г

442 ₴

РАВІОЛІ З ЛОСОСЕМ

11

тісто власного виробництва, лосось, тунець, в'ялені томати Pomodori Secchi Alla Pugliese, крем сир, крем з гребінців, креветковий біск, червона ікра, олія петрушки

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Ціна 790 ₴

Добре пасує до страви

210 г

488 ₴

TORTIGLIONI ALL'AMATRICIANA

13

паста власного виробництва, томати пелаті Fontanella, гуанчале, оливкова олія Primaluce, пекоріно

Prosecco Spumante Rose

Rebuli

Ціна 660 ₴

Добре пасує до страви

240 г

388 ₴

ATTENZIONE! Carbonara originale

6

паста власного виробництва, яєчні жовтки, сир пекоріно, гуанчале

Merus Müller-Thurgau

Tiefenbrunner

Ціна 840 ₴

Добре пасує до страви

400 г

422 ₴

СПАГЕТТІ АЛЬ КАРТОЧЧІО З МОРЕПРОДУКТАМИ

4

тісто власного виробництва з чорнилами каракатиці, креветка, кальмар, гребінець, восьминіг, анчоуси Testa, крем з гребінців, перець чилі, томати черрі, томати пелаті Fontanella, петрушка, сіль Maldon, часник

Evoe

Ciu Ciu

Ціна 590 ₴

Добре пасує до страви

370 г

742 ₴

СПАГЕТТІ З КРОЛИКОМ ТА ЦУКІНІ

13

паста власного виробництва, кролик, цукіні, пармезан 24 місяці витримки, петрушка

Trebbiano

Cantina Sant Andrea

Ціна 350 ₴

Добре пасує до страви

300 г

468 ₴

PAPPARDELLE ALLE VONGOLE

1

тісто власного виробництва, вонголе, гребінці, крем з гребінців, анчоуси Testa, креветковий біск, цибуля шалот, петрушка, базилік

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Ціна 790 ₴

Добре пасує до страви

290 г

596 ₴

ЛІНГВІНІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СТРАЧАТЕЛОЮ

5

паста власного виробництва, тигрові креветки, креветковий біск, крем з гребінців, страчателла, базилік, оливкова олія Primaluce

Montevolpe bianco

Bertagna

Ціна 860 ₴

Добре пасує до страви

240 г

518 ₴