Ризото

РИЗОТО З ТОМАТАМИ, ВОСЬМИНІГОМ ТА РВАНИМ СИРОМ

6

рис карнаролі, вино біле сухе, восьминіг, сир маскарпоне, пармезан 24 місяці витримки, томати пелаті Fontanella, страчателла, оливкова олія Primaluce, базилік

Cuvee Pietra TrentoDoc Riserva

Tenuta San Leonardo

Ціна 1238 ₴

Добре пасує до страви

360 г

592 ₴

РИЗОТО З КАЧИНИМ ФІЛЕ ТА БІЛИМИ ГРИБАМИ

8

рис карнаролі, вино біле сухе, качине філе сувід, білі гриби, сир маскарпоне, трюфельний гляс, пармезан 24 місяці витримки

Turmhof Blauburgunder

Tiefenbrunner

Ціна 1026 ₴

Добре пасує до страви

320 г

648 ₴

ЧОРНЕ РИЗОТО З КРЕВЕТКАМИ ПО-ТОСКАНСЬКИ

1

рис карнаролі, вино біле сухе, чорнила каракатиць, маскарпоне, пармезан 24 місяці витримки, креветки тигрові, трюфельна буррата, крем з гребінців, оливкова олія Primaluce, олія петрушки

Montevolpe bianco

Bertagna

Ціна 645 ₴

Добре пасує до страви

340 г

884 ₴