Tiefenbrunner Ad Tempus Vigna AU Chardonnay Riserva — витримане біле сухе вино з регіону Альто-Адідже (Південний Тіроль), Італія. Серія Ad Tempus представляє вина господарства, які додатково витримуються в пляшці протягом багатьох років у погребах Tiefenbrunner перед випуском.
Вино виготовляють зі 100% Chardonnay з окремого виноградника Vigna AU, розташованого на висоті 260–320 м. Ґрунти глибокі моренні, багаті на глину та вапняк. Ферментація проходить у невеликих дубових барріках, після чого вино проходить малолактичну ферментацію та тривалу витримку.
Аромат: складний і зрілий, з нотами стиглих кісточкових і жовтих фруктів, горіхів, мінеральними відтінками та делікатними нюансами дуба.
Смак: насичений, округлий і гармонійний, із м’якою кислотністю, виразною мінеральністю та тривалим, елегантним післясмаком. Тривала пляшкова витримка додає вину глибини та гармонійно інтегрує фруктові й дубові відтінки.
Гастрономія: добре поєднується з копченою рибою, телятиною, свининою, птицею та стейками.
Температура подачі: 10–12 °C.
У цій же категорії
ВиноTiefenAdTempVigAuChardonRiserБілСух0,75
Вашу оцінку відгуку не вийшло надіслати
Поскаржитися на коментар
Скарга відправлена
Вашу скаргу не вийшло надіслати