Фестиваль Notte Bianca [6,7 вересня]

PANINO CON MORTADELLA

картопляна фокачча, страчателла, мортаделла з фісташками, томат, рукола, песто базилік

Prosecco Treviso

Rebuli

Ціна 640 ₴

Добре пасує до страви

220 г

288 ₴

LAMPREDOTTO

булочка бріош власного виробництва, сичуг, томати пелаті Fontanella, сальса верде

Diamantopetra Red

Diamantakis

Ціна 990 ₴

Добре пасує до страви

250 г

318 ₴

CALZONCINI CON MELANZANE ALLA PARMIGIANA

тісто власного виробництва, томати пелаті Fontanella, моцарелла, меланзане, рукола, сіль Мaldon, оливкова олія Primaluce

Diamantopetra Rose

Diamantakis

Ціна 930 ₴

Добре пасує до страви

360 г

326 ₴

POLPETTE AL SUGO

польпетте з яловичини, томати пелаті Fontanella, перець печений, пармезан 24 місяці витримки, петрушка, базилік

Turmhof Blauburgunder

Tiefenbrunner

Ціна 1140 ₴

Добре пасує до страви

200 г

396 ₴

АРАНЧІНІ З КРЕВЕТКАМИ

аранчіні з креветками, анчоусний айолі, зелена цибуля

Cuvee Pietra TrentoDoc Riserva

Tenuta San Leonardo

Ціна 1650 ₴

Добре пасує до страви

220 г

358 ₴

ОСЕТР НА ГРИЛІ

хліб на заквасці, осетр, розмарин, сальса верде, рукола, оливкова олія Primaluce

Merus Sauvignon Blanc

Tiefenbrunner

Ціна 930 ₴

Добре пасує до страви

230 г

528 ₴

ARROSTICINI ABRUZZESI

хліб на заквасці, ягня, гуанчале, сіль Maldon, рукола, оливкова олія Primaluce

Monleale

Terre di Sarizzola

Ціна 1180 ₴

Добре пасує до страви

300 г

528 ₴

CANNOLI

класичний італійський десерт зі смаженого у фритюрі тіста, на основі вермуту, додаванням меленої кави, наповнені кремом з рікотти та філадельфії, шоколадом та апельсиновими цукатами

Moscato D'Asti

Salvano

Ціна 790 ₴

Добре пасує до страви

60 г

98 ₴