Montalbera La Mia Nuda Nizza DOCG — виразне червоне сухе вино з П’ємонту, виготовлене зі 100% винограду сорту Барбера. Виноград вирощують у зоні Альяно-Терме, що входить до престижної апеляції Nizza DOCG. Вино витримують близько 10–15 місяців у бочках із французького дуба, завдяки чому воно набуває глибини, структури та благородної пряності.
Колір насичений рубіново-червоний, із витримкою набуває гранатових відтінків. Аромат інтенсивний і багатошаровий: розкривається нотами чорної смородини, стиглої вишні, сушеної сливи, тютюну, шкіри, солодких спецій і дуба. У смаку вино повнотіле, тепле та шовковисте, з виразною фруктовою насиченістю, живою кислотністю й стійкими танінами. Тривалий післясмак поєднує відтінки темних ягід, прянощів, тютюну та підсмаженої деревини.
Гастрономічне поєднання: найкраще доповнить страви з насиченим смаком - тушковану або запечену яловичину, телятину, ягнятину, дичину, стейк, оссобуко та м’ясне рагу. Вино добре поєднується з пастою під густими м’ясними соусами, лазаньєю, різото з грибами, трюфелем або витриманими сирами. Також гармонійною парою стануть парміджано реджано, пекоріно, грана падано та інші тверді витримані сири.
Рекомендується подавати за температури 16–18 °C. Перед подачею молодого вінтажу бажано дати вину подихати у декантері.
У цій же категорії
ВиноMontILaMiaNudЧервСух0,75
Вашу оцінку відгуку не вийшло надіслати
Поскаржитися на коментар
Скарга відправлена
Вашу скаргу не вийшло надіслати