Десерти

БРАУНІ З ЖУРАВЛИНОЮ ТА ЧЕРВОНИМ ПЕРЦЕМ

15

гарячий ніжний брауні на чорному шоколаді з журавлиною та пелюстками перцю чилі. Подається з вʼяленою вишнею томленою в ромі, шоколадною глазурʼю та пломбіром

Vino Passito Rosso

Bertagna

Ціна 1130 ₴

Добре пасує до страви

210 г

312 ₴

PANNA COTTA З МАЛИНОЮ ТА ТРОЯНДОЮ

11

ванільна пана кота на основі молока та вершків, доповнена соусом з малини та троянди, прикрашена пісочним кранчем та свіжою ягодою

Moscato D'Asti

Salvano

Ціна 830 ₴

Добре пасує до страви

175 г

238 ₴

ПРОФІТРОЛІ [3ШТ]

22

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino Passito Rosso

Bertagna

Ціна 1130 ₴

Добре пасує до страви

210 г

278 ₴

ПРОФІТРОЛІ [5 ШТ]

29

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino Passito Rosso

Bertagna

Ціна 1130 ₴

Добре пасує до страви

350 г

356 ₴

GIANNI ЧІЗКЕЙК

9

з ніжною кремовою текстурою з додаванням крем сиру та маскарпоне, ваніль Бурбон

Moscato Passito Bianco

Barberani

Ціна 1806 ₴

Добре пасує до страви

140 г

264 ₴

ТІРАМІСУ ВІД КУРТИЗАНКИ

24

крем із маскарпоне, кавова пропитка з амаретто, печиво савоярді, какао, кавові зерна

LINTICLARUS Gewurztraminer Vendemmia Tardiva

Tiefenbrunner

Ціна 1898 ₴

Добре пасує до страви

170 г

284 ₴

МІКС ЦИТРУСІВ

0

ніжний медовий бісквіт, хрусткий шар з роялтином та білим шоколадом, мус з маракуйя та бузиною, доповнений гелем з каламансі, прикрашений сегментами цитрусів

130 г

238 ₴

CANNOLI [ТІЛЬКИ У ВИХІДНІ ДНІ]

4

класичний італійський десерт зі смаженого у фритюрі тіста, на основі вермуту, додаванням меленої кави, наповнені кремом з рікотти та філадельфії, шоколадом та апельсиновими цукатами

100 г

174 ₴