Commedia dell'Arte. Венецианская история [21-23 февраля] Устрицы Магазин Антипасти Супы Пинца Паста и равиоли Ризотто Основные Десерты Торты на заказ Напитки

Антипасти

Buy БУРРАТИНО С ОСЬМИНОГОМ И ТОМАТАМИ
БУРРАТИНО С ОСЬМИНОГОМ И ТОМАТАМИ

буррата, осьминог, томаты, микс зелени, соль Maldon, оливковое масло Incanto Bio, анчоусный дрейсинг, подаем с хрустящей фокаччей

280 г
834 ₴
РВАНЫЙ СЫР С КРЕВЕТКАМИ И АРТИШОКОМ
РВАНЫЙ СЫР С КРЕВЕТКАМИ И АРТИШОКОМ

страчателла, креветки, томаты черри, артишоки маринованные Alla Romana, микс зелени, домашняя гранола, оливковое масло Incanto Bio, соль Maldon, масло петрушки

Amore Rosato
Amore Rosato
Barberani
Цена 980 ₴
Добре пасує до страви
220 г
492 ₴
FRITTO MISTO
FRITTO MISTO

тигровые креветки, кальмары, филе судака, кабачки, польпетте из тунца, перец сладкий, базилик, лимон, анчоусный майонез

320 г
692 ₴
TONNARA
TONNARA

шпинат, айсберг, рукола, тунец в масле TESTA, томаты черри, авокадо, оливки leccino, фасоль, яйцо перепелиное, оливковое масло, растительное масло, подаем со стиратой 

Roero Arneis
Roero Arneis
Salvano
Цена 960 ₴
Добре пасує до страви
350 г
476 ₴
Buy
САЛАТ С ПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

запеченный баклажан с кунжутной пастой, руккола, базилик, запеченный болгарский перец, цукини, авокадо, томаты черри, моцарелла с лимонным дресингом и домашней гранолой

Rassauer...
Rassauer Friulano
Castello di Spessa
Цена 1170 ₴
Добре пасує до страви
450 г
528 ₴
Buy COMMEDIA DELL'ARTE [21-23 февраля]
COMMEDIA DELL'ARTE. ВЕНЕЦИАНСКАЯ ИСТОРИЯ [21-23 февраля]
0 ₴
КРУДО С ТУНЦА
КРУДО С ТУНЦА

филе тунца, слайсы грейпфрута, песто Alia genovese, сыр страчателла, томаты черри и базилик, заправка лимонный дрейсинг, смесь фреш перцов, соль Maldon

Altomare
Altomare
Barraco
Цена 1650 ₴
Добре пасує до страви
190 г
418 ₴
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА

язык говяжий, томаты черри, руккола, каперсы, слайсы пармезана, соус тонато, масло петрушки

190 г
408 ₴
ВИТЕЛО ТОНАТО
ВИТЕЛО ТОНАТО

телятина татаки, эспума витело тонато, руккола, каперсы фри, слайсы пармезана

Dru
Dru
Matunei
Цена 580 ₴
Добре пасує до страви
200 г
488 ₴
ТАРТАР С ПАРМЕЗАНОВЫМ ПЕЧЕНЬЕМ
ТАРТАР ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ПАРМЕЗАНОВЫМ ПЕЧЕНЬЕМ

вырезка телятины, соус ворчестер, желток су-вид, горчица, лук шалот, соус табаско, оливковое масло, эспума из пармезана, печенье из пармезана

175 г
396 ₴
BACCALA MANTECATO С ПОЛЕНТОЙ
BACCALA MANTECATO С ПОЛЕНТОЙ

бакала из черной трески, полента, джем из лука с изюмом, масло петрушки, петрушка, соль Maldon

Il Preliminare
Il Preliminare
Cantina del Notaio
Цена 790 ₴
Добре пасує до страви
280 г
392 ₴
GAMBERI ALLA LIGURE
GAMBERI ALLA LIGURE

креветка атлантическая, анчоусы, томаты, оливки leccino, лук шалот, чеснок, перец чили, петрушка, базилик, лимон, креветочный биск, масло петрушки, подаем с хрустящей фокаччей

Pieve Vecchia
Pieve Vecchia
Fasoli Gino
Цена 1630 ₴
Добре пасує до страви
390 г
594 ₴
CREMA DI SGOMBRO TESTA С ФОКАЧЧЕЙ
CREMA DI SGOMBRO TESTA С ФОКАЧЧЕЙ

скумбрия в оливковом масле Testa, сладкий перец, яйцо перепелиное, сыр маскарпоне, каперсы, лимонный сок, петрушка, подается с фокаччей с томатами и базиликом

200 г
362 ₴
ПАШТЕТ ИЗ РИМСКИХ АРТИШОКОВ И ТУНЦА
ПАШТЕТ ИЗ РИМСКИХ АРТИШОКОВ И ТУНЦА

паштет из артишоков, тунца и анчоусов. подаем с вялеными томатами и хрустящей фокаччей, оливковое масло 

Il Preliminare
Il Preliminare
Cantina del Notaio
Цена 790 ₴
Добре пасує до страви
125/120 г
336 ₴
ПАШТЕТ МЯСНОЙ С КРАСНЫМ ПЕСТО И СТРАЧАТЕЛЛОЙ
ПАШТЕТ МЯСНОЙ С КРАСНЫМ ПЕСТО И СТРАЧАТЕЛЛОЙ

паштет мясной, красный песто, домашняя гранола, страчателла, подаем с хлебом на закваске

Prinos Red
Prinos Red
Diamantakis
Цена 550 ₴
Добре пасує до страви
270 г
358 ₴
УЛИТКИ ПЕЧЕНЫЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И КРЕМ-СЫРОМ
УЛИТКИ ПЕЧЕНЫЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И КРЕМ-СЫРОМ

улитки печеные с зеленью и чесноком, подаем с анчоусным крем-сыром с каперсами фри, хлеб стирато

160 г
518 ₴
КАШТАНЫ ПЕЧЕНЫЕ
КАШТАНЫ ПЕЧЕНЫЕ

каштаны, соль

150 г
195 ₴