ТАЛЬЯТЕЛЕ З ПРОШУТТО ТА БІЛИМИ ГРИБАМИ
Кількість
Немає в наявностіМмм… це досконалість. Зроблена на крафтовому виробництві біля Дніпра. Верхній шар схожий на моцарелу, а всередині м'яка вершкова страчателла.
Для нас її виробляють наші друзі, на маленькому крафтовому виробництві біля Дніпра, використовуючи тільки натуральні продукти.
паштет з артишоків, тунця і анчоусів. подаємо з в'яленими томатами і хрустким коржем, оливкова олія
Томатний соус, салямі піканте, моцарела, пармезан, рукола, оливкова олія
тунець, фетучіні з кабачків, молодий зелений горох, анчоуси, оливки leccino, цибуля шалот, каперси, петрушка, слайси літнього чорного трюфеля La Cerqu, зелена олія
вирізка телятини, соус ворчестер, жовток су-від, гірчиця, цибуля шалот, соус табаско, оливкова олія, еспума з пармезану, печиво з пармезану
вершковий соус, трюфельна рікотта, моцарела, пармезан, горгонзола, мариновані родзинки