Моцарела Бар

БУРРАТА

Ммм… це досконалість. Зроблена на крафтовому виробництві біля Дніпра. Верхній шар схожий на моцарелу, а всередині м'яка вершкова страчателла.

1 шт

348 ₴

СТРАЧАТЕЛЛА

Зроблена на крафтовому виробництві біля Дніпра. Це лоскутки моцарели з вершками

50 г

104 ₴

МАСЛО ЗБИТЕ

вершкове масло, сіль

35 г

62 ₴

ТРЮФЕЛЬНИЙ БРІ

Це м’який сир з коров’ячого молока з додаванням сиру маскарпоне та трюфельної сальси.

50 г

82 ₴

ГОРГОНДЗОЛА

італійський сир з регіону Ломбардія, з комуни Горгонзола. З коров'ячого молока зі смугами з благородної синьої цвілі. Витримка від 4 місяців.

50 г

106 ₴

ПЕКОРІНО З ТРЮФЕЛЕМ

сир з овечого молока з витримкою 12 місяців, з додаванням чорного трюфеля

50 г

218 ₴

ПАРМЕЗАН 24 місяці

Для вас привозимо його з регіону Marche (центральна Італія). Це твердий сир, який виробляється з коров’ячого молока. Має ніжний вершковий смак, з пікантним післясмаком

50 г

168 ₴

PIAVE

італійський сир, який отримав назву від річки Piave, в регіоні Венето.

сир з коров'ячого молока, має у смаку фруктові ноти, витримка 60 днів.

50 г

98 ₴

PRIMOSALE З ПЕРЦЕМ

50 г

96 ₴

PRIMOSALE З ФІСТАШКОЮ

50 г

108 ₴

МОРТАДЕЛЛА З ФІСТАШКАМИ

це італійська варена ковбаса зі свинини з додаванням фісташки та сала

50 г

98 ₴

МОРТАДЕЛЛА З ТРЮФЕЛЕМ

це італійська варена ковбаса зі свинини з додаванням чорного трюфеля та сала

50 г

124 ₴

ПРОШУТТО BIDINELLI 18 місяців

Це витримане справжнє пармське прошутто від наших друзів виробника Bidinelli. 

50 г

218 ₴

ПРОШУТО КОТТО GRAN BISCOTTO

це італійська варіація вареної шинки. gran biscotto є одним з преміальних сортів прошуто котто

50 г

158 ₴

САЛЯМІ ROSA

Ми вважаємо, що це найкраща салямі, яка є гордістю наших друзів Bidinelli, з регіоні Emilia-Romagna.

Вона виготовляється лише з рубленого м’яса та натуральної оболонки (шматки шийки та лопатки). Поросята для її виготовлення, вирощуються тільки в Італії. 

50 г

92 ₴

САЛЯМІ STAGIONATO

Ми вважаємо, що це найкраща салямі, яка є гордістю наших друзів Bidinelli, з регіоні Emilia-Romagna.

Вона виготовляється лише з рубленого м’яса та натуральної оболонки. Поросята для її виготовлення, вирощуються тільки в Італії. 

50 г

146 ₴

ПАНЧЕТА

Це сиро’вялений бекон, який готується за традиційний італійським рецептом з фермерської свинини.

50 г

108 ₴

ГУАНЧАЛЕ

сировʼялені свинячі щоки, традиційно гуанчале використовують для приготування пасти Карбонара

50 г

86 ₴

КОППА

Це справжній делікатес від виробника Bidinelli. У виробництві коппи використовується тільки ціла шийна частина хрюшки.

50 г

158 ₴

АНЧОУСИ В ОЛІЇ TESTA

Компанії Testa вже більш, як 200 років, знаходиться вона на півострові Сицилія. Кожен анчоус проходить ручну обробку.

25 г

136 ₴

ТУНЕЦЬ В ОЛІЇ TESTA

Це голубий тунець з регіону Сицилія. Компанії Testa вже більш, як 200 років. 

50 г

184 ₴

СОТЕ З БІЛИХ ГРИБІВ

50 г

118 ₴

ЗЕЛЕНІ ОЛИВКИ

50 г

68 ₴

ЧОРНІ ОЛИВКИ

50 г

66 ₴

ОЛИВКИ ЛЕЧЧИНО, без кісточок

50 г

96 ₴

ПЕРЕЦЬ ФАРШИРОВАНИЙ СИРОМ

50 г

122 ₴

ПЕРЕЦЬ ФАРШИРОВАНИЙ ТУНЦЕМ ТА КАПЕРСАМИ

50 г

122 ₴

В'ЯЛЕНІ ТОМАТИ

50 г

88 ₴

АРТИШОКИ ГРИЛЬ

50 г

106 ₴

МІКС ЗЕЛЕНІ

30 г

82 ₴

ТРЮФЕЛЬНА САЛЬСА LA CERQUA

лісові гриби, гриб трюфель та оливкова олія

25 г

114 ₴

СОУС ДЕМІГЛАС

50 г

72 ₴

ТОМАТИ ЧЕРРІ

50 г

64 ₴

ЗЕЛЕНИЙ ПЕСТО

30 г

68 ₴

МОЦАРЕЛА

Для нас її виробляють наші друзі, на маленькому крафтовому виробництві біля Дніпра, використовуючи тільки натуральні продукти.

1 шт

178 ₴

САЛЯМІ STROLGHINO

Ми вважаємо, що це найкраща салямі, яка є гордістю наших друзів Bidinelli, з регіону Emilia-Romagna.

Вона виготовляється лише з рубленого м’яса та натуральної оболонки. Поросята для її виготовлення, вирощуються тільки в Італії. 

50 г

144 ₴