Десерти

DOLCETTO

1

молочна кремовість, цитрусовий англез, повітряна еспума з маскарпоне, соковиті цитруси та тонка нотка розмарину

320 г

308 ₴

РОМОВА БАБА З МАСКАРПОНЕ

0

баба просочена сиропом на основі рому та пюре сицилійського апельсину, наповнений гелем з апельсином та прикрашений кремом з маскарпоне

140 г

228 ₴

МАЛИНА ТА БІЛИЙ ШОКОЛАД

0

мигдальний бісквіт з малиною, малиновий кюлі, повітряний мус на білому шоколаді з нотками чорного чаю, ванільна намелака

130 г

226 ₴

БРАУНІ З ЖУРАВЛИНОЮ ТА ЧЕРВОНИМ ПЕРЦЕМ

10

гарячий ніжний брауні на чорному шоколаді з журавлиною та пелюстками перцю чилі. Подається з вʼяленою вишнею томленою в ромі, шоколадною глазурʼю та пломбіром

Vino Passito Rosso

Bertagna

Добре пасує до страви

210 г

312 ₴

BISCOTTI

1

підсушений солодкий бісквіт з цукатами

Marsala Superiore Ambra

Francesco Intorcia

Добре пасує до страви

120 г

148 ₴

PANNA COTTA З МАНДАРИНОМ ТА БЕРГАМОТОМ

5

вершкова ванільна пана кота вкрита конфі на основі пюре мандарину та бергамоту, з додаванням розмарину та карамелізованого мандарину

Moscato D'Asti

Salvano

Добре пасує до страви

175 г

228 ₴

ПРОФІТРОЛІ [3ШТ]

14

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino Passito Rosso

Bertagna

Добре пасує до страви

210 г

278 ₴

ПРОФІТРОЛІ [5 ШТ]

18

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino Passito Rosso

Bertagna

Добре пасує до страви

350 г

356 ₴

GIANNI ЧІЗКЕЙК

3

з ніжною кремовою текстурою з додаванням крем сиру та маскарпоне, ваніль Бурбон

Moscato Passito Bianco

Barberani

Добре пасує до страви

140 г

264 ₴

ТІРАМІСУ ВІД КУРТИЗАНКИ

15

крем із маскарпоне, кавова пропитка з амаретто, печиво савоярді, какао, кавові зерна

LINTICLARUS Gewurztraminer Vendemmia Tardiva

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

170 г

284 ₴

CANNOLI [ТІЛЬКИ У ВИХІДНІ ДНІ]

4

класичний італійський десерт зі смаженого у фритюрі тіста, на основі вермуту, додаванням меленої кави, наповнені кремом з рікотти та філадельфії, шоколадом та апельсиновими цукатами

100 г

174 ₴