Мальвазія Моската - ароматний сорт, який дуже добре підходить для виробництва сухих та ароматних вин. При мацерації трохи знижується ароматичність, але значно зростає складність вина; крім того, мацерація надає смаку трохи танінів, роблячи його дуже оригінальним. Колір ближче до помаранчевого вина, але не до кінця, тому що шкірка не дуже окислюється. Контакт зі шкірою відіграє велику текстурну роль і непомітно вплітається в аромат вина.
У келиху світле золотисто-жовте вино з гарним блиском. Аромат інтенсивний та складний, що постійно змінюється: квіткові відтінки, тропічні фрукти, такі як лічі, базова мінеральність (солоність), апельсинова цедра та апельсинові цукати. На смак початок соковитий, злегка жирна середина, з травами, квітами, гарною свіжістю та мінеральністю, м'якими танінами та довгим свіжим присмаком з елегантною гіркотою.
Подавати при температурі: 10-12°C
Поєднання: ідеально підходить до сирів, пасти/різотто з рибою, білим м'ясом та птицею.
У цій же категорії
ВиноCROTINVinoBiancoБiлСух0,75
Вашу оцінку відгуку не вийшло надіслати
Поскаржитися на коментар
Скарга відправлена
Вашу скаргу не вийшло надіслати