Паста та Равіолі

РАВІОЛІ З ОСЕТРОМ

13

тісто власного виробництва, осетр, трюфельна Сальса La Cerqua, масло вершкове, петрушка, лимона цедра, базилік, сир пекоріно

Lugana

Accordini

Добре пасує до страви

260 г

596 ₴

КАНЕЛОНІ З ПРОШУТО КРУДО ТА ЯЛОВИЧИМИ ХВОСТАМИ

13

паста власного виробництва, прошуто 18 місяців витримки, яловичі хвости, соус бешамель, томати пелаті Fontanella, моцарела, базилік

Rosso Del Chino

Bertagna

Добре пасує до страви

370 г

612 ₴

ТОРТІЛЬОНІ З СОУСОМ АРАБІАТА

9

паста власного виробництва, соус арабіата, базилік, страчателла

Oltraja

Giorgi

Добре пасує до страви

300 г

458 ₴

ТОРТІЛЬОНІ З СОУСОМ АРАБІАТА [GRANDE]

2

паста власного виробництва, соус арабіата, базилік, страчателла

Oltraja

Giorgi

Добре пасує до страви

590 г

688 ₴

РІГАТОНІ З ГРИБАМИ ТА СИРОМ ГОРГОНЗОЛА

5

паста власного виробництва, гриби печериці, цибуля шалот, горгонзола piccante, вино біле сухе, шпинат, базилік, лимон, оливкова олія Primaluce

Turmhof Moscato Giallo

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

320 г

518 ₴

РІГАТОНІ З ГРИБАМИ ТА СИРОМ ГОРГОНЗОЛА [GRANDE]

0

паста власного виробництва, гриби печериці, цибуля шалот, горгонзола piccante, вино біле сухе, шпинат, базилік, лимон, оливкова олія Primaluce

Turmhof Moscato Giallo

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

750 г

988 ₴

ATTENZIONE! Carbonara originale

32

паста власного виробництва, яєчні жовтки, сир пекоріно, гуанчале

Merus Müller-Thurgau

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

290 г

464 ₴

ATTENZIONE! Carbonara originale [GRANDE]

45

паста власного виробництва, яєчні жовтки, сир пекоріно, гуанчале

Merus Müller-Thurgau

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

490 г

772 ₴

PAPPARDELLE ALLE VONGOLE

32

тісто власного виробництва, вонголе, гребінці, крем з гребінців, анчоуси Testa, креветковий біск, цибуля шалот, петрушка, базилік

AlfaBeto Fiano

La Guardiense

Добре пасує до страви

290 г

648 ₴

PAPPARDELLE ALLE VONGOLE [GRANDE]

14

тісто власного виробництва, вонголе, гребінці, крем з гребінців, анчоуси Testa, креветковий біск, цибуля шалот, петрушка, базилік

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

580 г

1 228 ₴

СПАГЕТТІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СТРАЧАТЕЛОЮ

51

паста власного виробництва, тигрові креветки, креветковий біск, крем з гребінців, страчателла, базилік, оливкова олія Primaluce

Pievasciata Toscana Bianco

Vallepicciola

Добре пасує до страви

240 г

574 ₴

СПАГЕТТІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СТРАЧАТЕЛОЮ [GRANDE]

29

паста власного виробництва, тигрові креветки, креветковий біск, крем з гребінців, страчателла, базилік, оливкова олія Primaluce

Pievasciata Toscana Bianco

Vallepicciola

Добре пасує до страви

590 г

1 116 ₴

КАЗАРЕЧЧЕ АЛЬ КАРТОЧЧІО З МОРЕПРОДУКТАМИ

16

тісто власного виробництва з чорнилами каракатиці, креветка, кальмар, гребінець, восьминіг, анчоуси Testa, крем з гребінців, перець чилі, томати черрі, томати пелаті Fontanella, петрушка, сіль Maldon, часник

Evoe

Ciu Ciu

Добре пасує до страви

370 г

828 ₴