Паста та Равіолі

РАВІОЛІ З ОСЕТРОМ

4

тісто власного виробництва, осетр, трюфельна Сальса La Cerqua, масло вершкове, петрушка, базилік, сир пекоріно

Lugana

Accordini

Добре пасує до страви

260 г

596 ₴

КАНЕЛОНІ З ПРОШУТО КРУДО ТА ЯЛОВИЧИМИ ХВОСТАМИ

7

паста власного виробництва, прошуто 18 місяців витримки, яловичі хвости, соус бешамель, томати пелаті Fontanella, моцарела, базилік

Rosso Del Chino

Bertagna

Добре пасує до страви

370 г

588 ₴

ТОРТІЛЬОНІ З СОУСОМ АРАБІАТА

4

паста власного виробництва, соус арабіата, базилік, страчателла

Oltraja

Giorgi

Добре пасує до страви

300 г

458 ₴

ТОРТІЛЬОНІ З СОУСОМ АРАБІАТА [GRANDE]

0

паста власного виробництва, соус арабіата, базилік, страчателла

Oltraja

Giorgi

Добре пасує до страви

590 г

688 ₴

РІГАТОНІ З ГРИБАМИ ТА СИРОМ ГОРГОНЗОЛА

2

паста власного виробництва, гриби печериці, цибуля шалот, горгонзола piccante, вино біле сухе, шпинат, базилік, лимон, оливкова олія Primaluce

Turmhof Moscato Giallo

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

320 г

518 ₴

РІГАТОНІ З ГРИБАМИ ТА СИРОМ ГОРГОНЗОЛА [GRANDE]

0

паста власного виробництва, гриби печериці, цибуля шалот, горгонзола piccante, вино біле сухе, шпинат, базилік, лимон, оливкова олія Primaluce

Turmhof Moscato Giallo

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

750 г

988 ₴

ATTENZIONE! Carbonara originale

28

паста власного виробництва, яєчні жовтки, сир пекоріно, гуанчале

Merus Müller-Thurgau

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

290 г

428 ₴

ATTENZIONE! Carbonara originale [GRANDE]

41

паста власного виробництва, яєчні жовтки, сир пекоріно, гуанчале

Merus Müller-Thurgau

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

490 г

548 ₴

PAPPARDELLE ALLE VONGOLE

27

тісто власного виробництва, вонголе, гребінці, крем з гребінців, анчоуси Testa, креветковий біск, цибуля шалот, петрушка, базилік

AlfaBeto Fiano

La Guardiense

Добре пасує до страви

290 г

648 ₴

PAPPARDELLE ALLE VONGOLE [GRANDE]

14

тісто власного виробництва, вонголе, гребінці, крем з гребінців, анчоуси Testa, креветковий біск, цибуля шалот, петрушка, базилік

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

580 г

1 228 ₴

СПАГЕТТІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СТРАЧАТЕЛОЮ

39

паста власного виробництва, тигрові креветки, креветковий біск, крем з гребінців, страчателла, базилік, оливкова олія Primaluce

Montevolpe bianco

Bertagna

Добре пасує до страви

240 г

568 ₴

СПАГЕТТІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СТРАЧАТЕЛОЮ [GRANDE]

25

паста власного виробництва, тигрові креветки, креветковий біск, крем з гребінців, страчателла, базилік, оливкова олія Primaluce

Montevolpe bianco

Bertagna

Добре пасує до страви

590 г

1 092 ₴

КАЗАРЕЧЧЕ АЛЬ КАРТОЧЧІО З МОРЕПРОДУКТАМИ

14

тісто власного виробництва з чорнилами каракатиці, креветка, кальмар, гребінець, восьминіг, анчоуси Testa, крем з гребінців, перець чилі, томати черрі, томати пелаті Fontanella, петрушка, сіль Maldon, часник

Evoe

Ciu Ciu

Добре пасує до страви

370 г

812 ₴

РАВІОЛІ З БУРРАТОЮ ТА СОУСОМ ІЗ ПЕЧЕНИХ ПЕРЦІВ

21

тісто власного виробництва, буррата, моцарелла, рікотта, соус з печених перців, печені перці, страчателла, базилік, зелена олія

Gemma

Tenuta San Leonardo

Добре пасує до страви

210 г

466 ₴

РАВІОЛІ З ЛОСОСЕМ

17

тісто власного виробництва, лосось, тунець, в'ялені томати Pomodori Secchi Alla Pugliese, крем сир, крем з гребінців, креветковий біск, червона ікра, олія петрушки

Merus Weiss

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

210 г

512 ₴

РАВІОЛІ З КРЕВЕТКАМИ ТА СОУСОМ З ГРЕБІНЦІВ

14

тісто власного виробництва, моцарелла, рікотта, шпинат, креветки, крем з гребінців, базилік, зелена олія

Turmhof Sauvignon Blanc

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

210 г

478 ₴