Десерти

РІЗДВЯНИЙ ШТОЛЕН

0

борошно, молоко, масло вершкове, цукор, марципан, родзинки, цукати апельсинові, ром, спеції в асортименті, цукрова пудра

Marsala Superiore Ambra

Francesco Intorcia

Добре пасує до страви

1000 г

1 300 ₴

ПРОФІТРОЛІ [3ШТ]

5

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino e Visciole Selezione

Velenosi

Добре пасує до страви

210 г

296 ₴

ПРОФІТРОЛІ [5 ШТ]

0

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

Vino e Visciole Selezione

Velenosi

Добре пасує до страви

350 г

364 ₴

ТІРАМІСУ ВІД КУРТИЗАНКИ

5

крем із маскарпоне, кавова пропитка з амаретто, печиво савоярді, какао, кавові зерна

LINTICLARUS Gewurztraminer Vendemmia Tardiva

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

170 г

308 ₴

GIANNI ЧІЗКЕЙК

2

з ніжною кремовою текстурою з додаванням крем сиру та маскарпоне, ваніль Бурбон

Moscato Passito Bianco

Barberani

Добре пасує до страви

140 г

268 ₴

PANNA COTTA З МАНДАРИНОМ ТА БЕРГАМОТОМ

1

вершкова ванільна пана кота вкрита конфі на основі пюре мандарину та бергамоту, з додаванням розмарину та карамелізованого мандарину

Moscato

Giorgi

Добре пасує до страви

175 г

258 ₴

ТАРТ З ГРУШЕЮ

1

пісочна основа з запеченим мигдальним кремом, грушею томленою у сиропі з білим вином та спеціями, прикрашений збитим ванільним ганашем на білому шоколаді

Templum

Cantina Sant Andrea

Добре пасує до страви

150 г

262 ₴

PECCATO DI CIOCCOLATO

0

мигдальний кавовий дакуаз, в поєднанні з ганашем на чорному шоколаді, шапочка зі збитої карамелі, та шоколадне покриття зі шматочками какао-бобів

Vino e Visciole Selezione

Velenosi

Добре пасує до страви

90 г

254 ₴

BISCOTTI

1

підсушений солодкий бісквіт з цукатами

Marsala Superiore Ambra

Francesco Intorcia

Добре пасує до страви

120 г

148 ₴

ШТОЛЕН РІЗДВЯНИЙ ШМАТОК

2

борошно, молоко, масло вершкове, цукор, марципан, родзинки, цукати апельсинові, ром, спеції в асортименті, цукрова пудра

Marsala Superiore Ambra

Francesco Intorcia

Добре пасує до страви

140 г

245 ₴