
груша приготовлена су-вид в сиропе с добавлением белого вина, кориандра, корицы, лимона, бузины. подается с соленой карамелью, песочным кранчем, пломбиром и фисташкой
груша приготовлена су-вид в сиропе с добавлением белого вина, кориандра, корицы, лимона, бузины. подается с соленой карамелью, песочным кранчем, пломбиром и фисташкой
сэндвич с хрустящим миндальным шабле, лимонным курдом и лимонными цукатами, ганаш на черном шоколаде с амаретто, ванильный крем на белом шоколаде, свежая клубника
сливки, молоко, сахар, ванильная палочка, ягодное компоте, песочная крошка
заварное тесто с ванильным кремом с добавлением молока и сливок, покрывается шоколадной глазурью с черного шоколада
заварное тесто с ванильным кремом с добавлением молока и сливок, покрывается шоколадной глазурью с черного шоколада
с нежной кремовой текстурой с добавлением крем сыра и маскарпоне, ваниль бурбон
крем из маскарпоне, кофейная пропитка из амаретто, печенье савоярди, какао, кофейные зерна
песочное миндальное основание, миндальный франжипан с малиной, малиновый кюли с базиликом, фисташковый ганаш, клубника, соленая фисташка
классический итальянский десерт из жареного во фритюре теста, на основе вермута, добавлением молотого кофе, наполненные кремом из рикотты и филадельфии, шоколадом и апельсиновыми цукатами