гель з маракуєю та каламансі, в поєднанні з кремю на основі дині, обгорнуте в мусс з білим шоколадом
гель з маракуєю та каламансі, в поєднанні з кремю на основі дині, обгорнуте в мусс з білим шоколадом
заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду
заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду
з ніжною кремовою текстурою з додаванням крем сиру та маскарпоне, ваніль Бурбон
пісочна основа з запеченим мигдальним кремом, грушею томленою у сиропі з білим вином та спеціями, прикрашений збитим ванільним ганашем на білому шоколаді
вершкова ванільна пана кота вкрита конфі на основі пюре мандарину та бергамоту, з додаванням розмарину та карамелізованого мандарину
крем із маскарпоне, кавова пропитка з амаретто, печиво савоярді, какао, кавові зерна