Ризотто

РИЗОТО КАЧО Э ПЕПЕ С ТАРТАРОМ ИЗ СИБАСА

рис карнароли, вино Diamantakis Vidiano, маскарпоне, сыр пекорино, тартар из сибаса, базилик

Diamantopetra White

Diamantakis

Добре пасує до страви

350 г

488 ₴

ЧЕРНОЕ РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ ПО-ТОСКАНСКИ

рис карнароли, вино Diamantakis Vidiano, чернила каракатиц, маскарпоне, пармезан 24 месяца выдержки, креветки тигровые, трюфельная буррата, крем из гребешков, оливковое масло Incanto Bio, масло петрушки

Franciacorta Brut Cuvee 22 DOCG BIO

Castello Bonomi

Добре пасує до страви

340 г

884 ₴

РИЗОТТО С УТИННЫМ ФИЛЕ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

рис карнароли, вино Diamantakis Vidiano, утиное филе сувид, белые грибы, сыр маскарпоне, трюфельный гляс, пармезан 24 месяца выдержки

Nus

Lo Triolet

Добре пасує до страви

320 г

576 ₴