Дни итальянской гастрономии

PARMIGIANA

жареный баклажан, моцарелла в рассоле, томатный соус, пекорино, базилик

Mutabilis

Matunei

Добре пасує до страви

240 г

338 ₴

PEPERONCINI TONNATO

перец печеный, эспума витело тонато, каперсы фри

Prosecco Spumante Rose

Rebuli

Добре пасує до страви

240 г

318 ₴

КАРПАЧЧО ИЗ СИБАСА

сибас, оливковое масло Incanto Bio, уксус яблочный Aceto di mele, лимонный сок, анчоусы филе в оливковом масле Testa Conserve, перец печеный, чеснок, петрушка, чабрец, соль Maldon

Franciacorta Brut Cuvee 22 DOCG BIO

Castello Bonomi

Добре пасує до страви

180 г

468 ₴

RISOTTO ALLA MILANESE

рис карнароли, вино Ciu Ciu Tebaldo, шафрановая вода, шафран, пармезан 24 месяца выдержки, запеченная кость с мозгом, говяжий гляс с малиной

San Serff Bianco

Castello di Spessa

Добре пасує до страви

380 г

784 ₴

НЬОККИ С КРЕВЕТКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

ньокки, соус из желтых томатов, чеснок, лук, оливковое масло Incanto Bio, креветки, креветочный биск, базилик, оливковое масло Bonoli со вкусом чеснока

Il ROGITTO

Cantina del Notaio

Добре пасує до страви

270 г

388 ₴

AGNOLOTTI С МЯСНЫМ АССОРТИ

тесто собственного производства, микс тушеного мяса говядины и свинины, сельдерей, морковь, лук, шпинат, пекорино, пармезан 24 месяца выдержки, говяжий гляс с малиной, петрушка

Roero DOCG

Nizza Silvano

Добре пасує до страви

240 г

492 ₴

TAGLIATA DI CARNE

стейк стриплойн, чеснок, петрушка, оливковое масло Incanto Bio, томаты черри конфи, зеленый соус, говяжий гляс с малиной

Prometeo Amarone della Valpolicella DOCG

Ca'Botta

Добре пасує до страви

260 г

786 ₴

ЯЙЦА С ПАРМЕЗАНОВЫМ КРЕМОМ И ГРИБАМИ

крем из пармезана, куриные яйца сувид, белые грибы, шпинат, оливковое масло Incanto Bio, пармезан 24 месяца выдержки

Anna Weissburgunder

Tiefenbrunner

Добре пасує до страви

400 г

594 ₴

BRANZINO ALLA GRIGLIA

картофельное пюре, сибас, сальса на основе лука шалот, зеленого лука и перца чили, оливковое масло Incanto Bio, рыбный фюме

Le Scoste

Claudio Cipressi

Добре пасує до страви

270 г

618 ₴

TORTA DELLA NONNA

пирог с заварным кремом и кедровыми орешками, подается с ванильным gelato

Vino Passito Bianco

Bertagna

Добре пасує до страви

190 г

218 ₴

ВЫСТАВКА "СОВРЕМЕННЫЕ ДИАЛОГИ: ИСТОРИИ НА ОБЛОМКАХ" [17- 20 ОКТЯБРЯ]

Выставка итальянского художника – Паоло Койя.

17-20 Октября, просп. Дмитрия Яворницкого, 28

ВХОД СВОБОДНЫЙ

0 ₴