«Cerqua» — это термин, обозначающий дуб на диалекте Марке. Эти деревья являются настоящей опорой национальной трюфельной индустрии, поэтому их почитают и охраняют в регионе Марке.
Свежие черные трюфеля собирают в середине лета, когда их исключительный вкус достигает пика. Затем трюфеля тщательно отбираются и бережно сохраняются в настоящем итальянском оливковом масле первого отжима.
Тонко нарезанный черный летний трюфель придаст пикантность любому блюду своим тонким вкусом и текстурой итальянской сельской местности. Используемый в качестве гарнира, он дополняет любимое блюдо La Cerqua: свежую моцареллу из буйволиного молока с маринованными анчоусами на подушке из зелени. Или превратите простое блюдо в особенное, добавив карпаччо из летнего трюфеля в нежную яичницу.
В этой же категории
СлайсЛітнЧорнТрюфLaCerqua250г
Ваша оценка отзыва не может быть отправлена
Пожаловаться на комментарий
Отчет отправлен
Ваше сообщение не может быть отправлено