«Cerqua» — это термин, обозначающий дуб на диалекте Марке. Эти деревья являются настоящей опорой национальной трюфельной индустрии, поэтому их почитают и охраняют в регионе Марке.
Свежие черные трюфеля собирают в середине лета, когда их исключительный вкус достигает пика. Затем трюфеля тщательно отбираются и бережно сохраняются в настоящем итальянском оливковом масле первого отжима.
Тонко нарезанный черный летний трюфель придаст пикантность любому блюду своим тонким вкусом и текстурой итальянской сельской местности. Используемый в качестве гарнира, он дополняет любимое блюдо La Cerqua: свежую моцареллу из буйволиного молока с маринованными анчоусами на подушке из зелени. Или превратите простое блюдо в особенное, добавив карпаччо из летнего трюфеля в нежную яичницу.
молодой сыр из коровьего и овечьего молока с добавлением фисташки, выдержка 2-3 недели. название сыра переводится как "первая соль" и указывает, что процессы в нем останавливаются сразу после первого соления
TestaТунЧервонФілеIGPВОливОлії320г
это итальянская вариация вареной ветчины. gran biscotto является одним из премиальных сортов прошуто котто
Для вас привозим его из региона Marche (центральная Италия). Это сыр, который производится из коровьего молока. Имеет нежный сливочный вкус, с пикантным послевкусием
молодой сыр из коровьего и овечьего молока с добавлением грецкого ореха, выдержка 2-3 недели. название сыра переводится как "первая соль" и указывает, что процессы в нем останавливаются сразу после первого соления
это итальянская вареная колбаса из свинины с добавлением фисташки и сала
TestaСкумбрIGPОливОлії535г
молодой сыр из овечьего молока с добавлением перца, выдержка 2-3 недели. название сыра переводится как "первая соль" и указывает, что процессы в нем останавливаются сразу после первого соления
TestaВентресЧервТунIGPВОливОлії165г
