Rare Champagne Millésime 2013 — вінтажне шампанське з регіону Шампань, створене лише у винятковий рік урожаю. Кюве продовжує історію престижного шампанського, раніше відомого під назвою Piper-Heidsieck Rare, а сьогодні представленого окремим домом Rare Champagne.
Вінтаж 2013 року вирізняється стриманим і водночас багатошаровим характером. Спочатку аромат розкривається делікатно, поступово набуваючи більшої насиченості та глибини. В ароматичному профілі поєднуються відтінки цитрусових і тропічних фруктів, білих квітів, свіжої випічки та солодких спецій. Згодом проявляються ноти лимона, бергамоту, манго, білих фруктів, бріоші, мигдалю та делікатні димно-мінеральні нюанси. Смак структурований, шляхетний і об’ємний, із виразною свіжістю та тонкою кремовою текстурою. Фруктові й кондитерські відтінки врівноважуються напруженою кислотністю, мінеральністю та характерною солонуватістю. Післясмак тривалий, чистий і пряний.
Гастрономічне поєднання: добре поєднується з устрицями, морськими гребінцями, лангустинами, омарами, крабами та делікатесними стравами з морепродуктів. Вдалими парами також стануть тартар із морського гребінця, карпачо з білої риби, чорна тріска, сібас, тюрбо, фуа-гра, біле м’ясо з вершковими соусами та витримані тверді сири.
Рекомендується подавати за температури 6–8 °C.
У цій же категорії
- -10%
- -10%
- -10%
ВиноPipeHeidsieRARБілІгр0,75
Вашу оцінку відгуку не вийшло надіслати
Поскаржитися на коментар
Скарга відправлена
Вашу скаргу не вийшло надіслати