Це класичне шампанське Blanc de Blancs — 100 % Шардоне з ґран-крю ділянки Cramant, з лоз віком 45–70 років. Ферментація проходить у сталі та частково в бочці, проводиться малолактичне бродіння, дозаж мінімальний — 0,8 г/л (Brut Nature). Витримка на осаді триває приблизно 4 роки.
У келиху — блідо-золотистий з легкими зеленкуватими відблисками, а перляж — тонкий та жвавий. Аромат: свіжі цитруси, яблуко й хлібна скоринка. Смак сухий, з чіткою кислотністю, кремовою текстурою, характерною крейдовою мінеральністю та довгим післясмаком із яблучно-хлібними нотами.
Подача при температурі: 8–10 °C
Поєднання: ідеальне аперитивне шампанське, чудово пасує до shellfish, устриць, краба, лосося, а також до легких закусок із вершковими сирами
У цій же категорії
ВиноLancCramGrCru2016ExBruБілСухІгр0,75л
Вашу оцінку відгуку не вийшло надіслати
Поскаржитися на коментар
Скарга відправлена
Вашу скаргу не вийшло надіслати