ГРУША И ГОРГОНЗОЛА
Количество
запеченный баклажан с кунжутной пастой, руккола, базилик, запеченный болгарский перец, цукини, авокадо, томаты черри, моцарелла с лимонным дресингом и домашней гранолой
улитки запеченные с зеленью, анчоусным крем-сыром с каперсами, подаем х с хрустящей стиратой
молодой сыр из овечьего молока с добавлением перца, выдержка 2-3 недели. название сыра переводится как "первая соль" и указывает, что процессы в нем останавливаются сразу после первого соления
Ммм..это совершенство. Сделана на крафтовом производстве возле Днепра. Верхний шар похож на моцареллу, а внутри мягкая сливочная страчателла.
тесто собственного производства, белые грибы, прошутто, трюфельная паста, пармезан 24 месяца, петрушка, оливковое масло
тесто собственного производства, вонголе, гребешки, крем из гребешков, анчоусы, креветочный биск, лук шалот, петрушка, базилик
Это выдержанное настоящее пармское прошуто от наших друзей производителя Galloni.
Это сыро вяленый бекон, который готовится по традиционному итальянскому рецепту из фермерской свинины.
тальятеле в вине, тушеный ягненок, томаты конкасе, пармезан, соус демигляс
рис арборио, бульйон овощной, белые грибы, пармезан, бадьян
биск из креветок, рыбный бульон, беби-кальмар, креветка, соус из гребешка, красное вино, чернила каракатицы
вяленные томаты, перец с тунцом и каперсами, перец с сыром, каперсы, зеленые оливки bella di cerignola, черные оливки bella di cerignola, оливки leccino
Мы считаем, что это лучшая салями, которая является гордостью наших друзей Bidinelli, из региона Emilia-Romagna.
Она производится только из рубленого мяса и натуральной оболочки. Поросята для ее изготовления выращиваются только в Италии.
томатный соус, салями милано, моцарелла, пармезан, орегано