ПІНЦА З КОППОЮ ТА МАРИНОВАНИМ БАКЛАЖАНОМ

класичний італійський десерт зі смаженого у фритюрі тіста, на основі вина, додаванням меленої кави, наповнені кремом з рікотти та філадельфії, шоколадом та апельсиновими цукатами

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду

карамелізовані яблука запечені з вершковим тістом, подається з карамеллю та пломбіром

вершковий соус, моцарелла, спаржа зелена, панчета coppata, горгонзола, рукола, лимон, оливкова олія

томатний соус, моцарела, горгондзола, білі гриби, прошутто крудо, трюфельна олія, петрушка

вершовий соус, моцарела, груша, горгонзола, мед, домашня гранола, розмарин

томатний соус, телятина татакі, моцарела, маринований перець, рукола, оливкова олія

філе тріски, кольорові томати черрі, анчоуси, цибуля шалот, пармезан 24 місяці, часник, песто з тархуна, шалфей, петрушка, подаємо з хрустким коржем