СПАГЕТТІ АЛЬ КАРТОЧЧІО З МОРЕПРОДУКТАМИ
Кількість
вирізка телятини, соус ворчестер, жовток су-від, гірчиця, цибуля шалот, соус табаско, оливкова олія, еспума з пармезану, печиво з пармезану
в'ялені томати, перці з тунцем і каперсами, перці з сиром, каперси, зелені оливки bella di cerignola, чорні оливки bella di cerignola, оливки leccino
класичний італійський десерт зі смаженого у фритюрі тіста, на основі вина, додаванням меленої кави, наповнені кремом з рікотти та філадельфії, шоколадом та апельсиновими цукатами
Це м’який сир з коров’ячого молока з додаванням сиру маскарпоне та трюфельної сальси.
бісквіт на мигдальному борошні з манго, компоте з шматочками манго та крапелькою табаско, мус на основі пюре банану та кокосу, покритий глазурʼю на основі какао-масла
заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду
мікс зелені, авокадо, сир страчателла, домашня гранола, лайм, апельсин, зелена олія, соус унагі