ЖИЛАРДО №2 (ФРАНЦІЯ)

вершковий соус, трюфельна рікотта, моцарела, пармезан, горгонзола, мариновані родзинки

шпинат, айсберг, рукола, тунець в олії TESTA, томати черрі, авокадо, оливки leccino, квасоля, яйце перепелине, оливкова олія, рослинна олія, подається з картопляною фокаччею

Baccala в перекладі з італійської означає «солена тріска» та є улюбленою стравою жителів Венеції.

філе тріски, сир маскарпоне, вершки та зелена олія, подається з нашою фокаччею з чорнилами каракатиці та томатами черрі

томатний соус, два види моцарели, пекоріно, пармезан, базилік, оливкова олія

спаржа зелена, пармезан 24 місяці витримки, мигдальні пелюстки, зелена олія, оливкова олія

сардини, спаржа зелена, оливки leccino, цибуля шалот, апельсин, кедрові горішки, базилік, петрушка, зелена олія, оливкова олія