TAGLIERE DI FORMAGGI MEDIA
Кількість
філе тріски, кольорові томати черрі, анчоуси, цибуля шалот, пармезан 24 місяці, часник, песто з тархуна, шалфей, петрушка, подаємо з хрустким коржем
печений баклажан з кунжутною пастою, рукола, базилік, печений болгарський перець, цукіні, авокадо, томати чері, моцарела з лимонним дресингом та домашньою гранолою
томатний соус, моцарела, горгондзола, білі гриби, прошутто крудо, трюфельна олія, петрушка
філе тунця, слайси грейпфрута, песто з руколи, сир страчатела, томати чері та базилік, заправка лимонний дрейсинг, суміш фреш перцю, сіль Maldon
томатний соус, два види моцарели, пекоріно, пармезан, базилік, оливкова олія
телятина татакі, еспума вітело тонато, рукола, каперси фрі, слайси пармезану
вершковий соус, трюфельна рікотта, моцарела, пармезан, горгонзола, мариновані родзинки
паштет з артишоків, тунця і анчоусів. подаємо з в'яленими томатами і хрустким коржем, оливкова олія