Ризотто

рис карнароли, вино белое сухое, осьминог, сыр маскарпоне, пармезан 24 месяца выдержки, томаты пелаты Fontanella, страчателла, оливковое масло Primaluce, базилик

рис карнароли, вино белое сухое, утиное филе сувид, белые грибы, сыр маскарпоне, трюфельный гляс, пармезан 24 месяца выдержки

рис карнароли, вино белое сухое, чернила каракатиц, маскарпоне, пармезан 24 месяца выдержки, креветки тигровые, трюфельная буррата, крем из гребешков, оливковое масло Primaluce, масло петрушки