Montalbera San Carlo Moscato d’Asti DOCG — солодке ароматне вино з П’ємонту, виготовлене з білого Мускату. Виноград вирощують у зоні Кастільйоне-Тінелла, у місцевості Сан-Карло в Ланге. Назва вина пов’язана зі старовинною церквою Сан-Карло, розташованою неподалік від родинних виноградників Montalbera.
Вино виготовляють методом білої вініфікації: виноград дбайливо пресують, сусло освітлюють і зберігають за контрольованої температури. Ферментація проходить у герметичному резервуарі, завдяки чому в напої зберігаються природна ароматичність сорту та легка ігристість. Перед випуском вино додатково дозріває у пляшці протягом 20–40 днів залежно від року врожаю. Колір золотисто-жовтий. Аромат яскравий і характерний для Мускату: з відтінками гліцинії, липового цвіту, стиглого персика й абрикоса, доповненими легкими бальзамічними нюансами. У смаковому профілі домінують солодкі фруктові та квіткові тони, ноти шавлії й апельсинового цвіту. Природна кислотність урівноважує солодкість, роблячи характер вина свіжим, ароматним і гармонійним.
Рекомендується подавати за температури 6–8 °C
Гастрономічне поєднання: десерти з фруктами, фрукти
У цій же категорії
ВиноMontSanCarlMoscAstІгрБілСол0,75
Вашу оцінку відгуку не вийшло надіслати
Поскаржитися на коментар
Скарга відправлена
Вашу скаргу не вийшло надіслати