TAGLIERE MEDIA

панчетта, прошутто Bidinelli 18 месяцев, салями Stagionato, салями Strolgino, салями Rosa, мортаделла с фисташками, мортаделла с трюфелем, брезаола, панчетта коппата, горгондзола, пармезан 24 мес., piave, моцарелла в рассоле, хлеб домашний

томатный соус, телятина татаки, моцарелла, маринованный перец, руккола, оливковое масло

запеченный баклажан с кунжутной пастой, руккола, базилик, запеченный болгарский перец, цукини, авокадо, томаты черри, моцарелла с лимонным дресингом и домашней гранолой

Baccala в переводе с итальянского означает «соленая треска».

филе трески, сыр маскарпоне, сливки и зеленое масло, подается с нашей фокаччей с чернилами каракатицы и томатами черри

томатный соус, моцарелла, горгондзола, белые грибы, прошутто крудо, трюфельное масло, петрушка

сливочный соус, трюфельная рикотта, моцарелла, пармезан, горгонзола, маринованный изюм

заварное тесто с ванильным кремом с добавлением молока и сливок, покрывается шоколадной глазурью с черного шоколада

филе трески, цветные томаты черри, анчоусы, лук шалот, пармезан 24 месяца, чеснок, песто из тархуна, шалфей, петрушка, подаем с хрустящим коржом