ПІНЦА З ЛІСОВИМИ ГРИБАМИ

вершковий соус, моцарелла, спаржа зелена, панчета coppata, горгонзола, рукола, лимон, оливкова олія

крем із маскарпоне, кавова пропитка з амаретто, печиво савоярді, какао, кавові зерна

буряк, рукола, базилік, соус тахіні, горіх пекан, плоди каперсів, зелена олія, сіль Maldon

Ммм… це досконалість. Зроблена на крафтовому виробництві біля Дніпра. Верхній шар схожий на моцарелу, а всередині м'яка вершкова страчателла.

карамелізовані яблука запечені з вершковим тістом, подається з карамеллю та пломбіром

паштет з артишоків, тунця і анчоусів. подаємо з в'яленими томатами і хрустким коржем, оливкова олія

томатний соус, моцарела, маринований баклажан, коппа, сир проволоне, рукола, каперси фрі

заварне тісто з ванільним кремом з додавання молока та вершків, покривається глазурью з чорного шоколаду