в'ялена яловичина з регіону Ломбардія. термін визрівання до 10 тижнів з додаванням різних спецій, прянощів та вина
ГОРГОНДЗОЛА
Кількість
лопатка ягняти, томлена 12 годин на спеціях і травах, обсмажена картопля
равлики запечені із зеленню, анчоусним крем-сиром з каперсами, подаємо хз хрусткою стіратою
телятина татакі, еспума вітело тонато, рукола, каперси фрі, слайси пармезану
Це м’який сир з коров’ячого молока з додаванням сиру маскарпоне та трюфельної сальси.
Це витримане справжнє пармське прошуто від наших друзів виробника Galloni.
ніжний запечений крем-карамель, на основі вершків, тростинного цукру, жовтків, кавового лікеру
Це сиро’вялений бекон, який готується за традиційний італійським рецептом з фермерської свинини.
Ми вважаємо, що це найкраща салямі, яка є гордістю наших друзів Bidinelli, з регіоні Emilia-Romagna.
Вона виготовляється лише з рубленого м’яса та натуральної оболонки. Поросята для її виготовлення, вирощуються тільки в Італії.
опенькі тополинні, гливи, білі гриби, овочевий бульон, паста радіаторі, зелена цибуля
Для вас привозимо його з регіону Marche (центральна Італія). Це твердий сир, який виробляється з коров’ячого молока. Має ніжний вершковий смак, з пікантним післясмаком
Ми вважаємо, що це найкраща салямі, яка є гордістю наших друзів Bidinelli, з регіону Emilia-Romagna.
Вона виготовляється лише з рубленого м’яса та натуральної оболонки. Поросята для її виготовлення, вирощуються тільки в Італії.