Перелік товарів за брендами Carvinea

Виноробня "CARVINEA"

“Коли я гуляю по винограднику у дні масового проріджування та бачу безпорадні грона на землі, яким сучено ніколи стати вином, я майже зворушуюсь, це самовідтверждені грони: вони дають можливість іншим стати великими винами”

БЕППЕ ДІ МАРІЯ

Carvinea — молода та невелика компанія, що народилася у 2000-х роках, яка одразу ж створила дорогоцінні вина, відзначені важливими нагородами.

Апулія має стародавнє виноробне минуле. Виноградники Карвінеї у сільській місцевості Каровіньо насолоджуються йодом та солонуватістю двох морів, Іонічного та Адріатичного, які омивають Саленто. При ретельній увазі до роботи на винограднику виходить ідеальний виноград з усіх точок зору, тому що тільки з винограду, дозрілим так ретельно, можна отримати великі вина.

За допомогою відомого винороба Ріккардо Котарелла тут були посаджені нетипові для даної місцевості сорти винограду, які чудово адаптувалися до місцевого клімату, змогли прижитися та давати чудовий урожай. 11 га були засаджені сортами Монтепульчано, Альяніко, Луначина, Сорма, Фраума та Пті Вердо. По сусідству з ними знаходяться виноградники з традиційними для Апулії сортами Примітіво, Негроамаро та Фіано.

Таким чином, асортимент вин пропонує цінний смаковий досвід. Це нова Апулія Саленто, посилена пристрастю Беппе Ді Марії та наукою Ріккардо Котарелли.

Пристрасть Беппе ді Марія до виноградарства походить з дитячих спогадів, які призвели до народження Carvinea, ім'я значення якого "плодоносить", у зв'язку з родючістю земель, що підходять для виноградарства.

Для виробництва були прийняті найскладніші дисципліни як при обробці землі, так і при посадці лоз із щільністю посадки 4000 лоз на гектар, а також при догляді за виноградником, зараз це в основному ручна робота. Ретельна робота на винограднику дозволяє отримувати здоровий виноград, який забезпечує найбільш повне вираження кожного сорту. Carvinea отримали важливі нагороди та визнання, що свідчать про роботу, яка завжди була орієнтована лише на найвищу якість. Навіть кількість, що виробляється, відображає цю орієнтацію: тільки одна пляшка вина на лозу.

Починаючи з нуля та маючи багато терпіння, пристрасті та завзятості, це необхідно для виробництва великих вин. Ось чому Carvinea - це компанія "Миттєва класика", миттєво класична.