ТОРТ ПРОФІТРОЛЬНИЙ

це італійська варена ковбаса зі свинини з додаванням фісташки та сала

томатний суп з кальмаром, мідіями, вонголе, морськими гребінцями та креветками. подаємо з часниковим хлібом і цедрою лимону

вершовий соус, моцарела, груша, горгонзола, мед, домашня гранола, розмарин

в'ялена яловичина з регіону Ломбардія. термін визрівання до 10 тижнів з додаванням різних спецій, прянощів та вина

італійський сир, який отримав назву від річки Piave, в регіоні Венето. сир з коров'ячого молока, має у смаку фруктові ноти, витримка 60 днів

Це витримане справжнє пармське прошуто від наших друзів виробника Galloni. 

Ми вважаємо, що це найкраща салямі, яка є гордістю наших друзів Bidinelli, з регіоні Emilia-Romagna.

Вона виготовляється лише з рубленого м’яса та натуральної оболонки. Поросята для її виготовлення, вирощуються тільки в Італії.