Виноробня "Barraco"

“Моя идея заключается не в том, чтобы создать “идеальное” вино, а в том, чтобы вино изливалось эмоциями. Я хочу выявить связь между виноградной лозой и нашим домом. Мы стремимся передать Сицилию, в частности терруар Марсала, возвращаясь к традиционной культуре виноделия с использованием только винограда.”

Нино Баррако, винодел

На углу западной Сицилии находится виноградник одного из самых талантливых и аутентичных виноделов острова, Нино Баррако. Теперь уважаемый во всей Италии, Нино предпочитает на всех этапах своей работы кустарный подход, полный здравого смысла. Он рассказывает о своих винах с обезоруживающей простотой, с уверенностью винодела, который верит в свою работу и в свою интуицию.

Нино стал владельцем виноградников своей семьи в 2004 году и с самого начала работал органично, сосредоточившись на местных сортах винограда своей Западной Сицилии и винах с отдельных виноградников, надеясь показать другим потенциал, который он видит в регионе, который он называет своим домом.

Все вина Нино производятся из чистого сицилийского винограда — ферментация происходит спонтанно и без добавления дрожжей, а выдержка вина осуществляется почти исключительно в стали, чтобы помочь сохранить сортовые ноты каждого винограда. Вина Barraco производятся из местных сицилийских сортов винограда, таких как Грилло, Катарратто, Зибиббо, Неро д'Авола и Перриконе.

Виноградники Нино — самые потрясающие виноградники, которые можно посетить на песчаных дюнах, и которые заканчиваются прямо в море. Черные песчаные почвы богаты органическими элементами, для сохранения жизнеспособности почвы не используются пестициды. Жизнь и биоразнообразие улучшаются среди рядов винограда, чтобы разработать модель устойчивого виноградарства без использования химикатов на винограднике.

Нино — это вина со сверхъестественным чувством места. С каждым завихрением и глотком они переносят вас в Марсалу; тепло, ветерок, золотой свет и ощущение, что море всегда рядом. Это пикантные, согретые солнцем вина, которым, как и Нино, есть что сказать.

Текущее производство составляет около 40 000 бутылок с 14 гектаров виноградников.