ТАТАКИ

вырезка телятины, соус ворчестер, желток су-вид, горчица, лук шалот, соус табаско, оливковое масло, эспума из пармезана, печенье из пармезана

сливочный соус, трюфельная рикотта, моцарелла, пармезан, горгонзола, маринованный изюм

томатный соус, два вида моцареллы, пекорино, пармезан, базилик, оливковое масло

консоме из курицы, тортелини со свининой и пармезаном, трюфельное масло

панчетта, прошутто Bidinelli 18 месяцев, салями Stagionato, салями Strolgino, салями Rosa, мортаделла с фисташками, мортаделла с трюфелем, брезаола, панчетта коппата, горгондзола, пармезан 24 мес., piave, моцарелла в рассоле, хлеб домашний

Мы считаем, что это лучшая салями, которая является гордостью наших друзей Bidinelli, из региона Emilia-Romagna.

Она производится только из рубленого мяса и натуральной оболочки. Поросята для ее изготовления выращиваются только в Италии.

вяленные томаты, перец с тунцом и каперсами, перец с сыром, каперсы, зеленые оливки bella di cerignola, черные оливки bella di cerignola, оливки leccino

панчетта, прошутто Bidinelli 18 месяцев, prosciutto cotto, салями Rosa, мортаделла с трюфелем, брезаола, панчетта коппата

Это выдержанное настоящее пармское прошуто от наших друзей производителя Bidinelli.